Sampai Ke kampung Dan Kembali Semula Ke Perantauan Dengan Selamat...

12:02:00 AM Noor Akma 1 Comments

Wahhh,... saat ini ada yang dah sampai ke kampung, ada yang baru kemas baju nak balik esok dan lusa.  Pada yang dalam perjalanan tu, hati hati di jalanraya. Ingat keluarga yang di sayangi di mana saja mereka berada... jangan jadikan jalanraya tempat berendam air mata. Semoga sampai  ke kampung dan kembali pulang ke perantauan dengan selamat.

Sampai Ke kampung Dan Kembali Semula Ke Perantauan Dengan Selamat...
Sampai Ke kampung Dan Kembali Semula Ke Perantauan Dengan Selamat...

Kami sekeluarga dah lama tak tempuh kesesakan pulang berhariraya ke kampung. En. suami kata, biar orang lain beraya dulu.. ... Hmmm, setiap kali raya pertama dan kedua aku dan anak-anak beraya sesama kami di rumah saja. Raya ketiga di subuh hening, barulah kami sekeluarga bertolak ke kampung. Di saat lebuhraya lengang dengan kenderaan. 

Kiranya aku sekeluarga dah lali dengan cara begini sejak hampir sedekad ini. En. suami suka bagi cuti raya dia pada kawan sekerja sebab tak nak tempuh kesesakan lebuhraya. Apa nak kata, redha sajalah. Asalkan dapat juga pulang ke kampung jumpa ibubapa dan keluarga di kampung.

Sampai Ke kampung Dan Kembali Semula Ke Perantauan Dengan Selamat...


Apapun aku nak bagi sikit peringatan untuk yang pulang berhariraya ini.... 

-  Jangan lupa periksa dan servis kenderaan sebelum memulakan perjalanan.

-  Keadaan tayar paling penting supaya pemanduan stabil.

- Pastikan penumpang sebelah tak tidur iaitu dengan berbual untuk mengelakkan bosan dan mengantuk. 

-  Berhenti tepi kalau rasa mengantuk, ingatlah orang yang tersayang dan juga sayangi nyawa sendiri.

- Pasang lagu-lagu kegemaran untuk menghilangkan bosan dan karaoke bersama-sama penumpang.

- Sentiasa pakai seatbelt dan patuhi peraturan jalan raya.

Selebihnya aku nak bagi ingatan lagi... rancanglah perjalanan korang dengan selamat dan betul. Kalau boleh, elakkan berhenti di perhentian lebuhraya. Dah banyak di ceritakan dalam FB, cerita yang tak enak di dengar gara-gara berhenti di perhentian lebuhraya. Ada yang kena rompak, kereta di rosakkan, kehilangan kereta dan tertinggal penumpang pun ada.

Kalau tak betul-betul kecemasan, tak perlulah berhenti yer... korang. Kalau nak berhenti juga pastikan ada yang menunggu di kereta agar kereta tidak di rosakkan dan di curi serta  jangan biarkan anak-anak dan isteri ke tandas berseorangan. Takutnya kena rompak atau kena tinggal. Bahaya... kena rompak tu dah ada yang kena... ! Dan kena tinggal tu kalau berteman, tak lah jadi terlupa.

Akhirnya selepas puas berhari raya di kampung kena rancang penjimatan juga apabila ongkos dah tinggal cukup-cukup sahaja nak sampai ke hujung berikutnya kecualilah yang poketnya sentiasa tebal dan rezekinya asyik melimpah. Ingat tu, rancang juga perbelanjaan dengan berhemah. Semoga hari raya korang semua penuh kemeriahan tahun ini... !

Nak baca cerita lagi di blog ni... klik SINI

p/s : Aku... tak terasa macam nak beraya... persiapan pun ala kadar saja untuk mengembirakan anak-anak. 


1 comments:

Kicap : Penyedap Makanan Yang Mesti Ada Sewaktu Makan Nasi...

3:15:00 PM Noor Akma 2 Comments

Makanan ni kalau tak ada, tak jadi makan di buatnya. Sesedap mana pun hidangan yang di sediakan, kicap penyedap makanan tu mesti ada kat sebelah. Masa makan tu, percik-percik kicap dalam nasi lepas tu baru ambil lauk pauk... baru terasa lauk pauk tu. Kalau tidak, hambar jer rasa hidangan tu. Entah kenapa, tak tau lah kenapa kicap penyedap hidangan mesti ada. Dah terbiasa atau memang kicap tu sedap sangat... haihh!

Kicap : Penyedap Makanan Yang Mesti Ada Sewaktu Makan Nasi...
Kicap : Penyedap Makanan Yang Mesti Ada Sewaktu Makan Nasi...

Sekarang ni apa yang aku rasa tentang kicap ni, dah jadi ikutan anak-anak pula. Tak ada kicap memang tak sah nak makan. Juga, bila  buat masakan berasaskan kicap macam ikan black pepper atau ayam blackpeper memang dah jadi peberet diorang. Macam itu jugalah dengan masakan yang di masukkan kicap seperti nasi goreng, mee hoon goreng, kuey teow goreng dan seangkatan dengannya. 

Kicap : Penyedap Makanan Yang Mesti Ada Sewaktu Makan Nasi...


Aku, makan nasi berlaukkan ikan goreng dengan kicap pun dah rasa sedap sangat. Masa kecik-kecik dulu itulah lauk kengemaran aku. Tak nak lauk lain dah. Dapat pulak ikan goreng tu ikan kembung rebus... sedap! Anak-anak dah terbiasa suap nasi berlaukkan kicap masa kecil, mana tidaknya mengikut lah di suka makan. 

Di sebabkan semua kat rumah suka makan kicap kecuali en. suami tapi dia dah boleh terima sekarang ni.... dalam seminggu mesti 2 - 3 kali masak lauk berasaskan kicap. Kalau tak ikan, ayam, daging atau pun telur. Dah semua suka, buat saja lah. nak masaknya pun senang. Tak gittew...!

Pendek kata, tak ada kicap tak berserilah kehidupan. Kicap kat rumah aku sebotol biasa tu tak sampai seminggu dah habis. Jadi, tiap-tiap minggu beli kicap je kerjanya. Kicap ada dua jenis.. kicap masin dan manis tapi aku suka yang masin je. Yang selalu di beli yang masin. Jenis manis tu sekali sekala sahaja aku beli. 

Jenama aku sebenarnya tak kisah... mana-mana pun boleh. Tapi en. suami rajin beli yag berkipas tu. Kalau kat kampung bapak aku beli yang gambar ayam. Kilang kicap tu satu daerah dengan kampung aku. Dah semestinya jenama itu yang paling senang jumpa di sana. Apa-apa je lah asalkan kicap.... kan!

Nak baca cerita lagi.... klik SINI

p/s:  Ada sekali tu order mee kicap kat restoran..  Dapat mee berkuah kicap tabur daun bawang dan bawang goreng jer.  Memang mcm tu ke rupanya mee kicap...  tertanya-tanya.. ? 


2 comments:

Resepi Laksam : Pertama Kali Buat Menjadi Hingga Menjilat Jari

11:48:00 AM Noor Akma 2 Comments

Setelah dah lebih 2 dekad merantau, aku dah jumpa macam-macam masakan dari negeri-negeri di seluruh Malaysia. Aku dah dapat adaptasi masakan dari berbagai negeri di Malaysia ni dalam kehidupan harian. Laksam ni seperti yang di ketahui adalah masakan dari kelantan dan pernah beberapa kali  makan... sedap! Kali ni aku cuba buat sendiri dan cari resepi laksam ni di internet. Siap cari resepi laksam bersama kuahnya sekali. 

Resepi Laksam : Pertama Kali Buat Menjadi Hingga Menjilat Jari
Resepi Laksam : Pertama Kali Buat Menjadi Hingga Menjilat Jari
Memang mencabar juga nak menggulung isi laksam ni satu persatu. Tapi dah teringin sangat nak makan, ku turutkan jua. Kuah laksam tu macam buat laksa biasa sahaja cara membuatnya iaitu memggunakan ikan yang di rebus dan ambil isinya dan di kisar. Bezanya ada sikit je dan kena masukkan santan kedalam kuahnya.

Anak-anak suka sangatlah bila aku masakkan laksam ni. Memang kegemaran diorang pun. Apa lagi pulun sungguhlah diorang makan. Dek kerana masakan yang sedap ni, diorang bagi 10 bintang. Nanti nak suruh aku buat lagi katanya...  Tengoklah keadaan dan kerajinan. Buat tu, renyah sangat rasanya... haihhh!

Resepi Laksam : Pertama Kali Buat Menjadi Hingga Menjilat Jari


Sumber : Azie Kitchen

Bahan bahan tepung laksam:

3 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
5 cawan air suam (3 cawan air mendidih + 2 cawan air biasa)
1/2 sk garam

Cara-cara: 

Satukan semua bahan dan kacau rata. Masukkan di dalam jug untuk memudahkan di tuang ke dalam bekas. Panaskan pengukus sehingga mendidih. Letakkan tudung periuk atau apa apa bekas yang leper ke dalam pengukus dan sapukan minyak. Aku pakai loyang kuih je.

Kacau supaya adunan tidak mendap dan tuangkan setengah dari tudung periuk dan tutup tudung pengukus dalam 5-10 minit sehingga adunan menjadi menggelembung. Angkat dan dengan menggunakan pisau atau garpu, balik sambil digulung gulung dengan menolak perlahan lahan ke tepi.

Terus menggulung dan menolak sehingga ke penghujung tudung periuk dan terus golekkan ke dalam bekas supaya kita tidak menyentuh dengan tangan. Sapu minyak pada bekas tadi dengan tak perlu dibasuh. Masukkan ke dalam pengukus dan ulang proses yang sama sehingga selesai.

Satu adunan dapat menghasilkan 8 gulung laksam. Bila hendak dimakan, gunting laksam ini nipis nipis. Untuk menghidangkan, masukkan laksam yang dipotong nipis ke dalam pinggan, tuangkan kuah laksam secukupnya. Masukkan ulam ulaman serta sambal cili. Sedia untuk dinikmati.

Bahan-bahan kuah laksam:

1 kg ikan kembung atau sardin
2 cawan santan pekat 
10 ulas bawang merah 
2 ulas bawang putih 
1 inci halia 
2 btg serai - ketuk 
1 sk serbuk lada hitam
3 keping asam keping 
Garam 
Gula secukup rasa.

Cara-cara: 

Ikan di rebus, asingkan tulang dan isinya. Ambil isinya di kisar bersama air rebusan. Bawang merah, bawang putih dan halia di kisar lumat. Satukan semua bahan di atas termasuk serai yang di ketuk dan serbuk lada hitam. 

Masukkan juga santan dan asam keping. Masak di atas dapur sehingga mendidih dan masak. Masukkan garam dan gula. Sesuaikan rasa dan kepekatan, bolehlah diangkat. Jika terlebih pekat, masukkan sedikit air panas.

Bahan sambal belacan:

Cili padi
Belacan
Garam
Gula
Cuka

Cara-cara:

Tumbuk atau kisar pun boleh. Selepas tu gaul sebati. Di makan bersama laksam untuk perisakan kuahnya.

Bahan ulam: 

Kacang panjang 
Daun kesum 
Timun batang 
Bawang besar
Bunga kantan
Kubis

Cara-cara: 

Hiris halus dan tabur atas hidangan bila nak makan. Masa aku buat ni.. terlupa beli kacang panjang dan kobis. Bolehlah tu. Nak tengok resepi lain dari blog ni... klik SINI

p/s : Dah lulus masak makanan orang Kelantan pula. Tapi ada kelainan sikit rasanya. Aku suka yang lebih masam dan kurang manis. Laksam Kelantan yang biasa aku beli tu terasa benar manisnya dan kurang masam walaupun sedap.. itu je la bezanya. Ikut tekak sendiri je... hihi!


2 comments:

Solekan Yang Tepat Mengikut Warna Tema Baju Di Hari Raya

12:03:00 PM Noor Akma 2 Comments

Bila dah beli baju yang cantik menawan di hari raya, padanan solekan yang tepat mengikut warna tema baju mestilah sepadan. Kalau tidak mungkin  anda akan kelihatan tak terurus dan berserabut. Sekarang bukan satu tugas sukar walaupun anda kurang berpengetahuan dalam berfesyen. Informasi berkenaan perkara ini boleh di dapati dan di pelajari di internet. Asalkan ada kemahuan, anda akan tahu bagaimana untuk mendapatkan gaya solekan yang tepat mengikut warna tema baju hari raya anda.
Solekan Yang Tepat Mengikut Warna Tema Baju Di Hari Raya
Solekan Yang Tepat Mengikut Warna Tema Baju Di Hari Raya

Apabila sudah kelihatitan menarik, bergaya dan anggun, keyakinan diri akan bertambah memandangkan penampilan memainkan peranan penting dalam kehidupan seharian dan hubungan sosial. Justeru, berikut ada beberapa tip padanan solekan dengan pakaian yang boleh dicuba untuk tampil bergaya dan sentiasa kelihatan menarik. 

Solekan Yang Tepat Mengikut Warna Tema Baju Di Hari Raya


Bagi mendapatkan solekan mata yang menawan, cuba oleskan warna merah jambu pucat ke seluruh kelopak atas mata dan kemudian sapu pembayang ungu muda pada bahagian lipatan kelopak mata. Sebatikan dua warna itu dan sapukan pula pembayang berwarna coklat di hujung luar mata. Naikkan seri wajah dengan menyapu pemerah pipi warna merah jambu untuk mendapatkan kesan dramatik pada wajah.

Perak dan emas dikategorikan warna yang seksi sekiranya digunakan pada bahagian mata, namun ia juga  perlu disapu tipis dan tidak boleh keterlaluan supaya wajah kelihatan manis. Sedikit kilatan pada pipi boleh membuatkan seseorang kelihatan menarik dan anggun namun sekiranya ia sudah disapu pada pipi, pastikan bahagian wajah yang lain bebas kilatan. Begitu juga sekiranya warna kilat sudah diletakkan pada mata pembayang mata atau penggaris mata, maka bahagian lain wajah tidak perlu disapu bedak kilat lagi supaya tidak nampak berserabut atau terlebih menonjol. 

Padanan warna hitam putih pada pakaian dan solekan pada mata boleh membuatkan seseorang kelihatan kelakar dan terlalu menonjol. Apabila memadankan pakaian dengan mekap, pilih satu saja bahagian yang ingin ditonjolkan. Misalnya jika memilih untuk menonjolkan bahagian mata, justeru solekan dan pakaian perlu bersederhana supaya tidak berlebihlebih hingga merosakkan penampilan diri sendiri. Begitu juga apabila memilih warna rambut, ia tidak seharusnya lari jauh daripada warna asal rambut sebaliknya pilih yang lebih bersesuaian. 

Warna jingga lembut antara yang paling mudah dipadankan dengan solekan wajah dan pakaian, namun  ia perlu disapu secara tipis. Ini kerana warna terang seperti jingga lembut akan menyebabkan wajah kelihatan seperti kartun sekiranya disapu dengan tebal serta keterlaluan. Bahagian mata, bibir dan pipi yang menggunakan warna jingga lembut nampak menarik apabila disapu nipis dan tidak perlu menonjolkan mana-mana bahagian secara keterlaluan. Penggunaan warna lain juga boleh digunakan untuk mata, pipi dan bibir, namun ia perlu disapu nipis untuk mendapatkan kesan mengagumkan pada wajah. 

Warna kuning melambangkan keseronokan, namun sekiranya tidak disapu dengan betul ia boleh membuatkan seseorang kelihatan tidak menarik. Gabungan pakaian berwarna kuning dengan solekan jingga dan pembayang mata kuning boleh menyebabkan wajah kelihatan ceria. Namun, ia perlu disapu lembut dan tipis bagi menaikkan seri wajah apatah lagi jingga dan kuning boleh dikategorikan sebagai satu keluarga dan mampu dipadankan dengan baik. 

Penggunaan warna lebih menonjol pada solekan boleh digunakan sekiranya anda memilih pakaian berwarna putih. Menambah warna melalui aksesori juga boleh membuatkan penampilan kelihatan lebih menarik. Sekiranya berpakaian serba putih, calitan gincu berwarna merah menyala atau pembayang mata berwarna terang boleh membuatkan anda kelihatan berseri-seri. Jika terlalu pucat anda boleh kelihatan lesu atau seperti orang sakit.

Itulah serba sedikit ciri-ciri warna yang boleh di suaipadan dengan  warna tema baju raya anda. Semoga ia memberi sedikit informasi dan manafaat kepada diri anda. Berhiaslah  seadanya tanpa berlebihan. Cantikkan jiwa, muluskan hati agar dalaman dan luaran sama cantik dan jelita, Barulah hari raya menjadi indah dan meriah.

Untuk lebih info tentang solekan terkini... lihat SINI

p/s: Iye ke dah nak raya... macam tak caya jer... hahaha!


2 comments:

Resepi Rendang Tok Perak Periuk Phillips... Ohsem!

11:31:00 AM Noor Akma 1 Comments

Suatu hari tanpa di jangka.. periuk Pillips pun sampai ke rumah. Beserta dengan bahan, perencah dan resepi rendang tok perak yang lengkap. Memang sangat mengujakan sebab aku waktu tu tengah buntu nak masak sesuatu untuk en suami. Untuk aku dan anak-anak kami dah sediakan hidangan yang tak di gemari suami iaitu laksam. Jadi rendang ni boleh buat berbuka en, suami juga buat lauk sahur kami semua nanti. Sebenarnya resepi rendang tok perak ni bukan asing pada aku ... Aku orang Perak jati. Tapi menggunakan periuk Phillips ni memang sesuatu yang baru bagi aku... huhu!

Resepi Rendang Tok Perak Periuk Phillips... Ohsem!
Resepi Rendang Tok Perak Periuk Phillips... Ohsem!

Rendang tok ni sejak  dulu-dulu lagi, setiap kali kenduri kahwin di negeri Perak jadi satu kemestian. Menjadi kebanggaan tua rumah bila dapat menumbangkan seekor kerbau atau lembu dan menghidangkan lauk rendang tok perak pada kenduri perkahwinan. Satu lagi rendang tok ni ada pada hari raya je. Makan dengan lemang memang sedap. Tapi membuatnya sangat renyah. Berjam-jam mengacau di dapur untuk  menjadikan daging lembut dan kuah kering.

Resepi Rendang Tok Perak Periuk Phillips... Ohsem!
Resepi Rendang Tok Perak Periuk Phillips... Ohsem!

Dengan periuk Phillips dalam 30 minit dah siap. Memang canggih betul... kan! Rasanya pun sedap sangat, Saling tak tumpah macam yang arwah opah aku buat bertahun-tahun dahulu. Masuk bahan-bahan kacau-kacau lepas tu tutup. Boleh buat kerja lain dulu. Cukup masa tengok balik. Kacau serba sikit bagi kering dan bertukar warna kehitaman... dah siap. Senangnya memasak dengan periuk Phillips All In One Pressure Cooker ni.... gittew!


Resepi Rendang Tok Perak Periuk Phillips... Ohsem!


Resepi Dari  Chef Marina Mustafa

Bahan untuk perap :
2 sudu besar kulit kayu manis
1 sudu besar lada hitam
1 sudu besar ketumbar
1/2 sudu besar jintan hitam
1/2 sudu besar jintan putih

Bahan untuk dikisar:
2 biji bawang besar
3 biji bawang putih
1 inci halia
3 inci kunyit
2 inci lengkuas
4 batang serai

Bahan lain:
1 kg daging - dipotong 1 1/2 inci kiub
1/4 cawan minyak
2 bunga lawang
5 buah pelaga
1 sudu  makan cili kisar
2 sudu makan asam jawa dilarutkan dengan 1/2 cawan air
2 sudu garam
3 sudu gula melaka
2 cawan santan pekat
2 sudu kerisik
3 helai daun limau purut
1 helai daun kunyit - dihiris nipis

Cara - cara memasak menggunakan Phillips All In One  dengan masakan ini :

- Masukkan daging tadi kedalam mangkuk dan gaul dengan bahan perap tadi. Perap selama 20 minit
- Buka penutup periuk Philips All In One Pressure Cooker, dan tekan Saute/ Sear High Temp kemudian tekan Start.
- Masukkan minyak, kemudian tumis bahan kisar, cili kisar, bunga lawang, pelaga sehingga naik bau.
- Masukkan daging ke dalam periuk Philips All In One Pressure Cooker, kacau selama 20 saat.
- Seterusnya masukkan santan pekat, air asam jawa, daun limau purut dan gula melaka. Kacau sehingga sebati dan bergaul rata.
- Kemudian tutup penutup periuk, dan pusing tombol ke  posisi Seal
- Ada dua pilihan cara. Satu dalam keadaan Slow Cook Low Temp dan set waktu memasak sehingga 8 jam. Nak lebih cepat dan jimatkan masa boleh guna cara ini. Tekan Start atau tekan Pressure Cook. Pilih Meat / Poultry dan tambah masa ke 30 minit dan tekan Start.
- Bila butang menunjukkan Keep Warm, maknanya rendang dah nak masak. Sebelum buka penutup periuk, pusing tombol ke Vent. 
- Biarkan wap keluar, kemudian buka penutup periuk dan masukkan kerisik dan garam. Kacau sebati
- Tekan butang Saute / Sear High Temp dan tekan Start
- Biarkan penutup periuk terbuka dan kacau sehingga kuah rendang menjadi pekat mengikut kesukaan masing-masing.
- Tambah daun kunyit yang dihiris tadi ke dalam rendang tok perak, sedia untuk dihidangkan,

Sedapnya... masakan rendang tok perak ni....  Seronok memasak kalau macam ni. Tak penat langsung dan tak berdiang di dapur berjam- jam. Dalam 30 minit lebih kurang dah dapat rendang yang sedap dan lazat seperti masakan opah aku. Daging pun lembut saja apabila di kunyah. Opah dan mak aku dulu berjam-jam nak tunggu masak dan pekat. Ini semudah abc jer... huiyyo!

Nak tengok resepi lain dalam blog ni... klik SINI

p/s : Nanti nak cuba masak ghondang ghombau nogori sombilan  kegemaran en. suami plak... Mana aci masak rendang tok perak je ...  hehe!


1 comments:

Resepi Spaghetti Bolognaise Cara Jimat Dan Senang..... Sendiri Bikin

11:05:00 AM Noor Akma 0 Comments

Kadang kala makan makan biasa-biasa je bulan puasa ni... boleh jadi jemu juga. Kita buat pula masakan ala barat pulak. Tapi nak beli barang-barang masakan tu pun mahal juga. Iyalah, resepi spaghetti bolognaise yang asal datangnya dari negara omputih. Dah tentulah barang-barangnya pun ada yang di impot dari sana. Mahal weh... Apa lagi, aku ubah suai resepi spaghetti bolognaise ikut cara aku yang main redah je... Yang penting jimat dan senang dan semestinya sedap dan lazat sesuai citarasa aku dan anak-anak.

  Resepi Spaghetti Bolognaise Cara Jimat Dan Senang.....
Resepi Spaghetti Bolognaise Cara Jimat Dan Senang..... 

Daging cincang aku gantikan dengan sosej. Cendawan butang atau cendawan dalam tin tu aku gantikan dengan cendawan tiram biasa yag jual dalam paket tu. Tomato puree aku tak guna. Aku gantikan dengan sos cili dan sos tomato yang biasanya sentiasa ada kat rumah. Cili benggala tak ada dan tak jumpa kata en. suami.... pakai cili hijau dan cili merah yang aku potong kecil-kecil.

Juga susu dan cheese parut aku tak gunakan pun. Aku pakai cheese biasa yang keping-keping tu. Memang lain dari yang lain cara aku buat ni. Tak pernah di buat orang rasanya. Tapi rasa tak jauh beza macam di restoran lima bintang jugak...Entah-entah lagi sedap kot... hahaha! (puji diri sendiri tak hengat ngko...!) 

Resepi gila-gila aku ni jangan kecam yer... Tak nak ikut tak apa. Tapi.... anak-anak bagi lima bintang kat aku. Janji sedap kat tekak anak-anak aku.... satu paket  spaghetti tu sekali hadap jer diorang tu... Terlagi-lagi dorang makan dengan bersungguh-sungguh. Aku dapat sepinggan je, dah kira memandai. Biarlah dorang habiskan sampai termengah-mengah... hihi!

Resepi Spaghetti Bolognaise Cara Jimat Dan Senang..... Sendiri Bikin


Bahan-bahan: 

1 paket spagheti (500gm)
6 batang sosej
1 batang lobak merah
3 biji tomato
2 biji cili merah
2 biji cili hijau
1 paket kecil cendawan tiram
1 pokok daun sup
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1/2 cawan cili sos
1/2 cawan sos tomato
5 keping cheese
1/2 ketul kiub ayam
Minyak masak secukupnya
Garam dan gula secukup rasa


Cara-cara:

Didihkan air di dalam periuk besar. Masukkan sedikit garam dan sedikit minyak masak. Bila air dah mendidih, masukkan spaghetti dan rebus sehingga spaghetti lembut. Toskan airnya tapi air jangan di buang. Akan di gunakan untuk masak kuah nanti

Sosej, tomato, bawan besar dan cendawan  di potong dadu kecil2. Lobak merah di parut kasar. Cili merah dan culi hijau di buang biji dan di hiris kecil. Bawang putih di cincang halus. Daun sup juga di hiris halus. Bersihkan semua bahan dan ketepikan.

Tumiskan bawang putih dan bawang besar. Bila bila dah naik bau, masukkan sos cili dan sos tomato. Kacau sehingga mendidih. masukkan sosej. Selepas tu masukkan lobak merah, cili hijau, cili merah dan tomato yang di dadu tadi bersama cendawan.Masukkan air rebusan spaghetti. Jangan masuk semua. Agak-agaklah nak banyak mana kuahnya.

Masukkan kiub ayam, garam dan gula secukup rasa. Tunggu sehingga kuah agak pekat. Akhir sekali masukkan kepingan cheese. Kacau rata dan masukkan daun sup yang di hiris halus bersama batang-batangnya sekali. Kacau sekejap, bolehlah di angkat.

Kuah dan spaghetti di hidangkan berasingan. Bila nak makan, curahkan kuah atas spghetti. Kalau nak lebih terasa pedasnya, boleh masukkan cili api yang di hiris halus semasa memasak tadi. Rasanya pasti akan lebih terangkat.

Resepi aku ni tak pernah ada rempah omputih.... yang namanya oregano tu. Bukannya tak ingat tapi cari kat pasaraya biasa tak pernah ada. Kalau pergi pasaraya besar, tak sampai pulak bahagian barang-barang dapur. Tak ada pun tak apa aihh... itu pun kesedapannya  sungguh menjadi-jadi... apa nak kira..!

Nak cari resepi jimat sendiri bikin lagi.... klik SINI

p/s :  Sendiri bikin, sendiri makan.... sendiri puji.. kikiki!


0 comments:

Petua Biskut Mudah Di Keluarkan Dari Acuan Atau Dulang Pembakar

12:04:00 PM Noor Akma 2 Comments

Dah nak dekat raya ni... ada yang rajin mebuat biskut raya berbalang-balang. Membuat biskut ni sebenarnya senang sahaja. Tapi yang paling leceh untuk menanggalkan biskut  dari acuan atau dulang pembakar. Mulalah hilang mood apabila biskut yang di terap atau di bakar cantik dalam acuan susah nak tanggal dan pecah-pecah jadinya. Di sini aku nak bagi sedikit petua biskut mudah di keluarkan dari acuan atau dulang pembakar. Nanti barulah senang kerja dan jadi tak leceh membuat kuih dengan petua biskut mudah di keluarkan dari acuan atau dulang pembakar ini, senang jadinya...!

 Petua Biskut Mudah Di Keluarkan Dari Acuan Atau Dulang Pembakar
 Petua Biskut Mudah Di Keluarkan Dari Acuan Atau Dulang Pembakar

Semudah abc, perkara jadi mudah.....Biskut pun tidak cepatmenjadi gelap di bawahnya, walau dah terlebih bakar. Caranya.... biasanya kita menggunakan marjerin atau mentega untuk melenser acuan atau dulang pembakar.  Gantikan marjerin dan mentega itu dengan shortening. Sejenis lemak sayuran yang berwarna putih. Oleh kerana sifatnya yang lebih berminyak dan kurang berlemak, ia adalah satu bahan yang lebih sesuai untuk di jadikan bahan melenser acuan atau dulang pembakar.


Petua Biskut Mudah Di Keluarkan Dari Acuan Atau Dulang Pembakar


Apa lagi selepas ini tak adalah yang merungut biskut asyik pecah dan susah di tanggalkan dari dulang pembakar. Kerja pun akan jadi lebih cepat dari biasa kerana tak perlu tunggu biskut sejuk baru di cungkil dari acuan. Lepas tu bolehlah hiias biskut cantik-cantik biar nampak comel di meja hidangan nanti.

 Amboi.. beria-ia aku bagi petua ni pada orang tapi sebenarnya aku belum bercadang nak buat kuih lagi. Silap-silap nanti aku beli sahaja kuih di supermarket. Bukannya apa... sedikit kesibukan yang melanda dan ruang rumah yang sempit amat menyusahkan aku nak membuat kerja menerap biskut. Lagi pun, aku tak larat nak tengok rumah berkecah nanti. 

Apapun tunggu mood juga kiranya. Anak-anak macam teruja sahaja memujuk aku membuat biskut tahun raya tahun ni. Iya ke ni nak buat biskut? Kena tengok bajet juga dulu. Barang-barang nak buat kuih seperti tepung, marjerin, gula, telur  dan barang hiasan, boleh tahan mahalnya. Fikirkan dululah kalau macam ni... 

Tapi kek aku tak pernah tak buat. Kek yang menjadi kemestian adalah kek coklat dan kek buah. Kalau tak ada kek, macam tak beraya rasanya. Rendang, kuah kacang dan nasi impit tu dah semestinya. Aiyokk, dah melalut kelain pulak aku berceloteh ni. Asalnya cerita petua je... hahaha!

Nak tengok petua lagi... klik SINI

p/s: Jangan tak tau... dulu-dulu aku pernah buat kuih raya untuk jual, tapi dulu la... sekarang dah bersara... hihi!


2 comments:

Kuih Buah Melaka @ Onde-onde @ Buah Kelepung, Suka Kuih Ni...

11:09:00 AM Noor Akma 2 Comments

Kuih buah melaka ini biasa jumpa pada bulan ramadan. Hari-hari biasa orang tak buat kuih ni. Kalau ada yang buat akan rasa pelik. Ada banyak nama juga rupanya. Aku kenal kuih ni sebagai kuih buah melaka tapi anak buah aku maknya orang Johor panggil kuih ni onde- onde. Keluarga sebelah suami aku orang Rembau, Negeri Sembilan panggil ni kuih buah kelepung... hahaha!

  Kuih Buah Melaka @ Onde-onde @ Buah Kelepung
Kuih Buah Melaka @ Onde-onde @ Buah Kelepung

Tak kiralah kuih ni nak di panggil apa... Pada aku mula-mula aku belajar buat kuih ni, di zaman kecil aku dulu, aku fikir kuih ni ada kuasa magik. nak tau sebab apa... Sebab kuih ni boleh beritahu bila dia dah masak dengan mengapungkan diri. Memang masa tu rasa seronok sangat bila dapat tangkap kuih buah melaka ni terapung dengan tapis teh. 

Selepas tu golek-golek kuih tu dalam kelapa parut. Bila makan, paling best bila kuih ni terasa meletup dalam mulut dan meresap dengan kemanisan gula melaka yang menjadi intinya. Memang sedap dan tak boleh berhenti menjamahnya apabila terhidang depan mata. Kalau tak mengenangkan ramai yang nak merasa... boleh habis sepinggan tu. 

Kuih ni paling senang nak membuatnya. Bahan pun tak banyak. Tapi mesti ada gula melaka. Kalau tidak, dah tak jadi kuih buah melaka. Jadi kuih lain la pulak. Buat kuih ni main agak-agak jer. . Tak ada resepi khusus sebenarnya. Tapi pada yang tak pernah buat dan tahu makan je, aku selit jugalah resepi tu di sini....

Kuih Buah Melaka @ Onde-onde @ Buah Kelepung


Bahan-bahan:

1/2 paket tepung pulut
Gula melaka secukupnya
Kelapa parut secukupnya
Air secukupnya
Sedikit garam
Pewarna hijau
Daun pandan, jika ada

Cara-cara:

Bancuh tepung pulut dengan air dan pewarna hijau. Bancuh dengan memasukkan air sedikit demi sedikit sehingga adunan boleh dibentuk menjadi doh yang lembut. Bulat-bulatkan adunan sebesar guli dan lubangkan di tengahnya untuk memasukkan ketulan kecil gula melaka yang di potong dadu. Selepas tu tutup lubang itu kembali sehingga meliputi gula melaka dan menjadi bebola kembali.

Panaskan seperiuk air bersama 2 helai daun pandan yang di simpul sehingga mendidih. Masukkan bebola melaka kedalam air mendidih. Tunggu sehingga bebola timbul ke permukaan air. Sendukkan bebola yang timbul dengan tapis teh. Selepas tu masukkan bebola kedalam bekas berisi kelapa parut yang telah di bubuh sedikit garam.

Golek-golekkan bebola sehingga kelapa parut.meliputi keseluruhan permukaan kuih buah melaka. Buatkan banyak-banyak dan letakkan dalam pinggan untuk hidangan. Seterusnya kuih buah melaka sedia menanti untuk menjadi hidangan pemanis mulut berbuka puasa. 

Nak resepi lagi... klik SINI

p/s: Dulu-dulu nak buat kuih buah melaka pakai air daun pandan. Terus wangi dan bewarna hijau. Sekarang ni bubuh pewarna je  dan kalau nak bau pandan, letak daun dalam air je lah.... simple gituuu!

2 comments:

Kuey Teow Goreng Basah Bersama Ayam Iftar Ke 2

12:32:00 PM Noor Akma 2 Comments

Memikirkan juadah berbuka puasa yang sedap dan mengenyangkan kengkadang menjadi kebuntuan juga di buatnya. Apatah lagi nak memastikan selera anak-anak yang pelbagai ni sesuai dengan hidangan tu. Kami sekeluarga apabila berbuka selalunya mesti nak yang lain selain nasi biasa hari-hari tu. Jadi hari ke 2 berbuka ni aku buat kuay teow goreng basah bersama ayam. Dah kira special tu sebab biasanya tak letak ayam. Kuey teow goreng yang biasa aku buat kosong jer. Hanya letak ikan bilis tumbuk... hihi!

Kuey Teow Goreng  Basah Bersama Ayam Iftar Ke 2
Kuey Teow Goreng  Basah Bersama Ayam Iftar Ke 2

Kalau orang lain, mesti letak udang dan sotong atau seafood yang lain. Kami sekeluarga alahan makanan laut. Tapi pantang jumpa... ngap jugak. Sesekali je makan makanan laut. itupun bila dah teringin sangat-sangat.... hurm! Taruh ayam dalam kuey teow ni pun ok dah... Sedaplah jadinya. Anak-anak kata sedap sangat kuey teow yang aku masak ni... Seronok aku dapat pujian. Hilang segala keletihan yang ada. 


Kuey Teow Goreng  Basah Bersama Ayam Iftar Ke 2


Resepi mudah jer... main campak-campak sesedap rasa dan jiwa si tukang masak. Korang nak cuba rasa resepi ni ... Boleh tengok resepi lebih kurang aku ni..

Bahan-bahan:

2 paket kuey teow
2 pokok sawi
2 ketul kek ikan
1/2 cawan potongan isi ayam
2 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia
3 sudu besar cili kisar
2 sudu besar kicap pekat
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil pes asam jawa
1/4 ketul kiub ayam
3 biji telur
2 biji cili merah untuk hiasan
Minyak masak secukupnya
Garam dan gula secukup rasa

Cara-cara:

Kuey Teow di celur sebentar dan di toskan airnya. Sekejap saja tau...nanti lembik plak kuey teow tu. Sawi di potong- potong dan di bersihkan. Kek ikan dan isi ayam di potong kecil-kecil. Bawang merah, bawang putih dan halia di tumbuk lumat.

Masukkan minyak masak secukupnya ke dalam kuali. Panaskan sebentar, lepas tu masukkan bahan yang di tumbuk tadi. Dah kekuningan dan berbau wangi, masukkan ayam. Kacau sebentar dan masukkan cili kisar. Kacau lagi sehingga cili pecah minyak. Lepas tu, masukkan kicap pekat, cili sos sos tiram dan pes asam jawa. 

Selepas tu masukkan kek ikan  dan sayur sawi. Kacau sehingga saur sawi layu sedikit baru di pecahkan telur. Kacau sekejap, sambil tu masukkan garam dan gula secukup rasa. Akhirnya masukkan kuey teow. Kacau sehingga rata. Sambil tu jika warna kuey teow kurang gelap, boleh tambah kicap lagi. Kalau nak tambah garam pun boleh. 

Dah cukup rata di kacau... bolehlah diangkat dan di hidangkan. Tabur dengan hirisan cili merah untuk hiasan dan pelengkap citarasa. Kuey Teow ni ala basah-basah tau, macam char kuey teow...

Taraaaaa.... ini lah saja resepi yang biasa tapi rasa luar biasa ... untuk anak-anak aku la...hahaha! Nak tengok resepi campak-campak aku di blog ni.. tengok di SINI

p/s : kredit untuk diri sendiri kerana berjaya masak dengan jayanya dan memuaskan hati dan selera anak-anak... cheeewahhh!!!

2 comments:

Segmen ZIKIR DIKIR bersama Papaglamz

10:41:00 PM Noor Akma 2 Comments

Salam ramadhan buat semua pembaca Papaglamz yang aku sayangi. Sayang lebih sikit untuk sesiapa yang sudi baca entri segmen aku kali ni. Hehehe. Ok la, straight to the point. Bersempena bulan penuh barokah ini, aku tergerak hati untuk menganjurkan segmen simple untuk korang semua. Segmen ZIKIR DIKIR bersama Papaglamz. Aku saje je anjurkan segmen sebegini rupa sekadar hendak membawa kita semua selain dari blogwalking tu terasa ada pengisian la sikit kan. Insyallah. Jangan lupa join. Ikuti syarat-syarat yang mudah dengan tertib tau...!!!!


Syarat-syarat

1. Baca 3 Zikir yang mudah ni sebanyak mana yang korang mahu. At least sekali pun Alhamdulillah. Jangan skip ye.




2. Mainkan video youtube di bawah ni. Selama mana yang mampu korang tengok la video ni tau.


Baca syarat-syarat lain di Entri Official Segmen ZIKIR DIKIR bersama Papaglamz (Klik Disini)

SELAMAT BERSEGMEN

2 comments:

Resepi Dadih Bajet Pencuci Mulut Berbuka Puasa

9:47:00 AM Noor Akma 3 Comments

Maka bermulalah bulan Ramadan bagi tahun ini.... 2017 bersamaan 1438 Hijrah. Hari pertama berpuasa semalam, aku berbuka berlaukkan rendang ayam pencen dan sayur tumis kangkung. Hidangan lain adalah cekodok pisang kegemaran suami dan pencuci mulut dadih kegemaran anak-anak. Kali ini di blog ini, aku nak kongsikan resepi dadih bajet pencuci mulut ini kepada semua. Kenapa aku panggil resepi dadih bajet? Ini kerana dengan bahan-bahan dalam nilai RM5 lebih kurang dah dapat sejenis hidangan pencuci mulut yang sedap.

Resepi Dadih Bajet Pencuci Mulut Berbuka Puasa
Resepi Dadih Bajet Pencuci Mulut Berbuka Puasa
Dulu-dulu aku selalu buat guna dadih segera yang bermacam-macam perisa tu. Masa tu harga dalam RM4 lebih jer. Sekarang dadih segera tu dah mahal harganya. Hari tu aku tengok harganya dah menjangkau RM6 lebih. Dah la macam tu, kena tambah susu cair dan gula lagi. Jadi, aku beralih  ke resepi bajet inilah sekarang. Resepi bajet ni bahan-bahannya  tak banyak, sangat mudah di cari dan didapati. Bahan yang di perlukan cuma  agar-agar tali, susu cair, gula dan pewarna.

Resepi Dadih Bajet Pencuci Mulut Berbuka Puasa


Nak rasa lebih sedap, bubuhlah perisa yang di sukai. Aku letak pewarna berperisa sirap ros, sedap... rasa air bandung... lain kali aku buat perisa lain plak... Nak perisa coklat, tambah serbuk coklat, Nak perisa pandan campur warna hijau dan campak daun pandan dalam air masa merebus agar-agar. Kalau nak buat perisa laici... pun boleh. Pendek kata... ikut sesedap rasa apa yang nak di buat.

Agar-gar tali tu boleh ganti dengan agar-agar serbuk tapi harganya jadi mahal lah. Cari agar-agar tali yang sikit je isi dalamnya ... 12gm gitu. Harga dekat bungkusan RM2.50 tapi kat Mydin dapat RM2.15. Susu Cair dalam RM2.20... brand yang paling murah... Campur gula 2 cawan, nilai harganya jadi dalam RM5 lebih kurang. Bila buat ikut resepi ni... Boleh dapat dalam lebih 20 - 25 cawan dadih ikut cawan plastik di pasaran tu. Banyak untung kalau buat jualan ni...hehe! 

Nah.... resepi bajet ni aku taruh di sini.... korang boleh lah cuba buat sendiri nanti....

Bahan-bahan:

1 paket  agar-agar tali(12gm)
1 tin susu cair
2 cawan gula
Air (dalam 3000 ml)
Pewarna dan perisa (jika suka)

Cara-cara:

Didihkan air bersama agar-agar tali sehingga hancur. Masukkan gula. Bila gula dah hancur, masukkan pewarna dan susu cair. Kacau sekejap... sebelum campuran susu mendidih, tutup api cepat. Kalau lambat, campuran susu jadi tak cantik dah. Ingat tu... kalau tidak, jadi macam santan yang berkepala tu.. buruk rupanya tapi masih sedap! 

Kacau dan isi dalam bekas. Ikutlah nak isi dalam bekas apapun. Aku isi dalam bekas plastik besar. Nak makan, cedok saja kedalam bekas lain. Kalau nak berniaga, boleh isi dalam cawan plastik. Simpan dalam peti ais. Aku buat waktu pagi. Waktu berbuka sedap dan sejuk je di tekak dengan kelembutan dari  tekstur kekenyalan dadih tu... mengasyikkan tau...!

Kalau tak ada penyukat nak sukat jumlah air, boleh guna botol air mineral. Botol kecik saiz normal(600ml) dalam 4 botol air. Botol besar (1.5ml) ...dalam 2 botol air. Untuk tengok resepi serba canggih lagi dan lagi.... lihat SINI 

p/s : Nak dadih keras atau lembut bergantung pada jumlah air. Lebih keras jadi agar-agar.... lebih lembut pula boleh jadi puding sedut... hihi!


3 comments:

Cerita Pasar Ramadhan : Sebagai Pembeli Dan Penjual

3:18:00 PM Noor Akma 4 Comments

Beberapa hari ni aku dapat gambar dari berbagai group whassap yang ada cerita  pasar ramadhan... nak beli makanan kena tengok siapa yang menjual... Macam-macam lah ulasan muncul akibat nasihat bergambar ni... Nasihat tu betul juga, tapi jangan menilai orang dari luaran saja. Rupa dan wajah boleh je di lakonkan... Betul tak?   Aku pernah terkena membeli di pasar ramadhan dan pernah juga berniaga di pasar ramadhan. Ini yang aku nak kongsi sedikit cerita pasar ramadhan dari pengalaman aku....

Cerita Pasar Ramadhan : Sebagai Pembeli Dan Penjual
Cerita Pasar Ramadhan : Sebagai Pembeli Dan Penjual

Cerita masa aku bujang, beli makanan di pasar ramadhan tu... pernah  termakan ikan bakar berulat. Aku rasa ikan bakar tu dah beberapa hari. Tak habis, di bakar balik keesokan harinya. Makan ramai-ramai bersama adik dan anak buah suami yang tinggal bersama waktu tu. Anak buah suami beli ikan terubuk bakar bersekali dengan air asam.

Cerita Pasar Ramadhan : Sebagai Pembeli Dan Penjual


Memang nampak sedap sangat... garing tah henggat. Mula-mula tak nampak lagi masaalahnya. Bila dah di cubit isinya sampai ke tulang... Masa tu aku dah habis makan lagi pun tak ambil ikan bakar banyak pun, merasa sikit jer.. Nampaklah benda menguit-nguit... terus diorang (anak buah dan adik) berhenti makan. Dah putus selera. Nasib baik dah kenyang, tinggal nak menghabiskan sisa-sisa isi saja... hahaha!

Pernah juga aku sekeluarga keracunan makanan akibat makanan di pasar ramadhan. Waktu tu, aku tengah mabuk-mabuk dan tak larat awal mengandung anak yang bongsu. Nasib baik tak teruk dan melarat. Ada sekali tu beli kuih tepung talam satu bekas..  Dah hampir 2 -3 kali  beli okey jer... sedap. Sekali tu beli tempat yang sama... basi dan berlendir. Terus tak pernah beli dah.... 

Pengalaman menjadi penjual pulak.... Penatnya tak terkirakan. masa tu anak masih 2 orang ... Pagi-pagi kena pergi pasar borong beli barang. Hampir tiap hari kena pergi. Balik selepas subuh dah mula menyiapkan barang untuk di masak. Rehat sekejap dalam pukul 7 ke 8 pagi. Pukul 9 pagi dah mula memasak. Sampailah pukul 3 petang kena angkut barang-barang untuk berniaga. 

Selepas tu... lenguh kaki menungu para pembeli. Masa tu aku jual rojak, pecal, bermacam-macam jenis bubur dan sedikit kuih. Nasib baik masa tu anak-anak belum bersekolah lagi. Hidup masa tu agak huru-hara rasanya. Rumah dah tak sempat nak berkemas.  Balik dari berniaga pasar ramadhan dah nak kemas barang sampai tengah malam. Mana barang yang tak habis, tak sampai hati nak bagi jiran... nanti di kata "dah tak habis baru nak bagi.." Buang tong sampah je lah...! Hurmmmm!!

Aku sempat berniaga 2 kali puasa sahaja. Serik dan  penat sangat. Bulan puasa masa tu... usahkan nak pergi terawih... nak buat amal ibadat yang biasa tu pun dah kelam kabut. Pendapatan dan keuntungannya taklah seberapa sangat di bandingkan dengan kepenatan yang melampau. Sejak tu aku tarik diri dari berniaga di pasar ramadhan... Ada kawan yang berniaga lauk pauk penuh semeja pun tarik diri juga sebab anak-anak dah marah sebab tak dapat buka puasa kat rumah macam orang lain.

Masa aku berniaga... tak ada langsung aku jual barang yang tak habis sebelum tu. Aku lebih rela buang saja. Tapi melihat makanan yang terbuang tak habis tu memang rasa ralat sangat. Ada juga aku simpan untuk makan sendiri... tapi nak jual balik, memang tidaklah. Tak sampai hati menganiayai pembeli. Ada yang ajar sayur atau mee yang tak terjual tu basuh dan celur balik... tapi aku ni tak sampai hati ... Itu sebab untung tak banyak... hmmm!

Itulah antaranya dari beberapa cerita sebagai pembeli dan penjual pasar ramadhan. Sebagai pembeli, kena berhati-hati jangan terbeli makanan basi, berulat dan dari baki semalam... Lagi mudah tak payah membeli. Lebih baik masak sendiri. Makan nasi lauk telur mata kerbau percik kicap lagi puas hati. Tapi kan.. kalau nak membeli.. beli yang masak panas-panas kat situ.... macam roti john, roti jala dan beberapa lagi.

p/s : Dah bertahun rasanya aku tak pergi pasar ramadhan dah... Tak ada apa yang nak di beli. Masak sendiri lagi puashati, ada tidak, en. suami rajin beli air soya kat situ... Anak-anak pun tak kisah.

4 comments:

Petua Merawat Tapak Kaki Pecah-pecah....

1:16:00 PM Noor Akma 2 Comments

Tapak kaki yang pecah-pecah memang nampak hodoh bila memakai selipar atau kasut yang menampakkan tumit kaki. Bila dah merekah, agak menyakitkan apabila bejalan atau terkena air. Ada cara dan petua merawat tapak kaki pecah-pecah yang boleh di gunakan untuk menghilangkan tejadi perkara sedemikian. Cara dan petua merawat tapak kaki pecah-pecah ini senang saja tapi memerlukan sedikit kerajinan.

Petua Merawat Tapak Kaki Pecah-pecah....
Petua Merawat Tapak Kaki Pecah-pecah....
Cara yang pertama menggunakan daun pokok bunga kembang pukul 10 atau  di panggil bunga ros jepun. Daun yang kecil-kecil tu di lumatkan. Tak kisahlah nak di tumbuk atau di kisar atau di lenyek... janji daun tu di lumatkan. Dah lumat lumurkan di tapak kaki dan tumit yang pecah-pecah tu. Biarkan selama dalam 20 - 30 minit dan lepas tu cuci macam biasa. Buat seminggu sekali. Insya'allah pecah-pecah di tapak kaki akan hilang dengan cepat. 

Cara kedua menggunakan asam jawa yang ada di dapur saja. Kalau menggunakan asam jawa biasa, buangkan biji tapi kalau gunakan pes asam jawa lagi senang. Lumurkan pada keseluruhan tapak kaki. Biarkan selama 20 - 30 minit juga. Cuci kembali sampai bersih. Buatkan cara ni selalu iaitu seminggu 2- 3 kali. Insya'allah pecah-pecah di tapak kaki akan mengecut dan sembuh.

Petua Merawat Tapak Kaki Pecah-pecah....


Untuk mengelakkan tapak kaki merekah dan pecah-pecah, seringkali gunakan selipar atau kasut apabila memijak lantai simen. Minum air kosong secukupnya agar menjauhkan kulit menjadi kering, keras dan bersisik dan seterusnya menjadi merekah. Elakan juga dari memakai kasut yang ketat dan tidak sesuai yang  menyebakan tumit menerima tekanan yang tinggi.

Bila tumit dah tak pecah-pecah dan merekah lagi, rajin-rajinkan diri  menyapu losyen pada tapak kaki dan keseluruhan kaki. Ia bukan saja dapat mengelak tumit menjadi pecah-pecah dan merekah kembali tetapi ia juga dapat melembap dan melembutkan kulit malah melancarkan peredaran darah dan merehatkan kaki selepas seharian digunakan.

Nak baca tentang petua di blog ini.... klik SINI

p/s : Selain daun bunga ros jepun dan asam jawa, bawang merah juga boleh di gunakan untuk merawat kaki pecah-pecah dan merekah tapi agak pedih bila terkena tempat yang merekah tu.... 



2 comments:

Cara Mak Dulu-dulu Ajak Anak Ke Dapur, Belajar Memasak....

12:41:00 PM Noor Akma 6 Comments

Mari kita tengok cara mak dulu-dulu ajak anak ke dapur, belajar memasak. Dulu-dulu mudah saja mak-mak nak ajak anak menolong kedapur. Waktu masih kecil, di suruh ambilkan barang-barang kecil seperti sudu, bawang atau kerja-kerja yang ringan. Bila dah besar sikit dah pandai mengenali barang-barang dapur, di suruh pula buat yang berat sikit macam kopek bawang, siang sayur, kukur kelapa(dulu parut kelapa pakai kukur yang macam kuda tu), kacau gulai atas api dan beberapa  kerja yang tak melibatkan memasak. Kiranya jadi pembantu dapur dulu sebelum pandai memasak. Hebat cara mak dulu-dulu ajak anaknya ke dapur.

Cara Mak Dulu-dulu Ajak Anak Ke Dapur, Belajar Memasak....
Cara Mak Dulu-dulu Ajak Anak Ke Dapur, Belajar Memasak....
Sekarang jauh berbeza sangat.... sebab utama yang aku tengok, dapur rumah sekarang kecil. Bila masuk dapur berdua dah berlaga bontot. memang tak selesa. Macam mana anak nak membantu memasak...? Anak-anak pula dah leka dengan tv dan gajet. Nak suruh bersih dan kemaskan dapur pun tak nak buat dengan alasan sibuk. Padahal asyik dengan tv dan handphone je. Ada kawan yang aku kenal, dia bekerja dan jarang memasak di rumah... Jadi, bila anak di orang nak belajar memasak. Barang dapur pun tak pernah beli. Asyik makan di kedai saja... Adoiii...!

Cara Mak Dulu-dulu Ajak Anak Ke Dapur, Belajar Memasak....


Kesannya anak-anak perempuan sekarang umur dah 20an pun tak tahu nama barang-barang dapur seperti tak dapat membezakan halia, kunyit dan lengkuas. Tak kenal bayam dan kangkung tu dah biasa, apatah lagi dengan sayur-sayuran yang lain. Nak suruh siang ikan, siang ayam dan daging mau pengsan diorang.... Anak-anak macam ni, sudah pasti tak tahu memasak... Nak salahkan siapa, mak diorang jugak pastinya di salahkan... haish!

Pernah tengok cerita dalam tv tu, huru-hara dapur bila anak dara yang tak tau memasak cuba nak kedapur memasak ikut resepi di internet. Dah semua bahan dapur dia tak kenal, dah tentu lain yang nak di masak, lain jadinya masakan tu. Tak ke haru di buatnya. So, anak-anak perempuan elok belajar mengenali dan mengetahui bahan-bahan masakan dari awal lagi. Lagi elok belajar memasak dari kecil macam orang dulu-dulu ajar anak ke dapur...

Aku orang kampung... Dari kecil dah di suruh membantu mak aku di dapur. Umur 10 tahun aku dah boleh masak nasi. Umur  12 tahun dah pandai masak segala bagai lauk yang biasa mak aku masak termasuk rendang. Tinggal sedap dengan tak sedap je lagi.... Macam tak percaya je anak-anak aku bila aku cerita hal ni... Aku cakap, tanyalah opah diorang iaitu mak aku tu... kalau tak percaya...hahaha!

Anak-anak perempuan aku tu, ada la aku ajar serba sedikit tapi tak dapat ajar macam dulu. Baru tolong kupas bawang je dah tak tahan. Apatah lagi tumbuk cili api.. tak reti, termasuk mata...  Satu bab lagi masa nak goreng ikan. Takut yang amat... Siang dan basuh ikan pun lama sangat, berjam-jam.... Payah bebeno jadinya, leceh. Penyudahnya masak sorang-sorang je lah. Cepat siap kerja memasak aku..... Tension di buatnya... hurm!

Nak baca celoteh aku di blog ni.... lihat SINI

p/s : Aku ajarlah diorang lebih kurang sekali sekala... Nak buat macam mana, masa dah berubah, redha ajelah. Dah bersuami nanti, pandailah diorang belajar, kan! Jangan huru-hara,sudah...!


6 comments:

Buah Tunjuk Langit : Makan Ni, Nyamuk Tak Nak Gigit Hisap Darah...

12:56:00 PM Noor Akma 3 Comments

Korang tau dak buah tunjuk langit? Buah ni istimewa sebab buahnya tergantung terbalik seolah-olah menunjuk ke langit. Itu sebabnya buah ini di panggil dengan nama buah tunjuk langit. Buah ni mempunyai banyak khasiat di dunia herba dan perubatan. Tapi yang paling aku suka dengan buah ni adalah sebab nyamuk tak nak dekat bila mengamalkan makan buah. Kemungkinan besar disebabkan pahit yang melampau menjadikan darah orang yang memakannya menjadi pahit.

Buah Tunjuk Langit : Makan Ni, Nyamuk Tak Nak Gigit Hisap Darah...
Buah Tunjuk Langit : Makan Ni, Nyamuk Tak Nak Gigit Hisap Darah...

Buahnya berwarna seperti kulit kayu dan dari sebiji buahnya terdapat berpuluh2 biji seperti kuaci. Cara memakannya cuma kopek bijinya dan akan ada biji seperti kuaci. Bolehlah terus memakannya. Tapi rasanya tersangat pahit. Walau selepas memegangnya tangan masih terasa pahitnya. Cara aku memakannya ialah dengan menjadikanya seperti ketulan2 kecil dan terus menelannya dengan segelas air. Kalau dikunyah, pahitnya sangatlah tak tertahankan walau dah berkali-kali makan benda lain. 

Buah Tunjuk Langit : Makan Ni, Nyamuk Tak Nak Gigit Hisap Darah...


Dulu, semasa aku berniaga di booth , event dan expo ada jual buah tunjuk langit ni. Selain jual yang segar, ada juga yang aku proses sendiri. Iaitu menjadikannya serbuk dan di isi ke dalam kapsul. Ini untuk memudahkan di makan. Tak adalah terasa kepahitannya tu. Caranya bahan yang seperti kuaci tu di goreng sehingga  rangup dan di blender halus. Lepas tu bubuh dalam kapsul kecil-kecil tu. Tapi, itulah pahit, segala alat yang aku gunakan tu... tak boleh pakai untuk benda lain dah.....hihi! 

Buah Tunjuk langit  boleh diamalkan secara tradisional oleh lelaki dan perempuan pada semua peringkat umur untuk mengekalkan kesihatan badan dan juga untuk mengelakkan penyakit-penyakit yang berkaitan dengan peredaran darah.  Inilah rahsia alam semula jadi  insya'allah dapat membantu menyembuhkan pelbagai penyakit antaranya ialah :

– Melancar perederan darah
– Kencing Manis
– Darah Tinggi
– Gout / sendi
– Kolestrol tinggi
– Migrain / sakit kepala
– Strok peringkat awal
– Menguatkan perut, jantung, paru-paru, hati dan limpa
– Sembelit, masalah sistem penghadaman
– Senggugut / Haid Tak Lancar
– Masalah Ereksi / mati pucuk
– Kebas
– Angin / sakit urat
– Kencing Kotor
– Anti-penuaan / Ejen Kecantikan
– Kulit sensitif, jerawat dan lepuh

Bagus sungguh  buah ni dengan khasiatnya.... Buah ni senang sangat di dapati tau... Di sepanjang tepi lebuhraya persekutuan di Shah Alam ni penuh dengan pokok tunjuk langit ni. Kalau di perhatikan betul-betul, bila tiba musim buah ni akan ada nampak orang terbongkok-bongkok di bawah pokok ni mencari buahnya. Kalau malas dan malu nak kutip ada saja orang menjualnya di booth-booth kecil di kawasan Shah Alam ni. Ada yang segar dan ada yang dah di botolkan. Aku dah lama tak proses buat dah... dah tak niaga kannn..! Baca lebih banyak info di SINI

p/s : Aku sangat suka buah ni sebab nak elak dari di gigit nyamuk .... Bila nak balik kampung, aku mesti suruh en. suami cari buah  ni dan ajak anak-anak makan ... nyamuk kat kampung besar-besar, takut kena gigit... :)

#pic fr google

3 comments:

Lesen Memandu : Ada Lesen Tapi Tak Berani Memandu Kereta....

10:17:00 PM Noor Akma 6 Comments

Aku dah lama ada lesen memandu, sama tahun perkahwinan aku. Maksudnya dah lebih 20 tahun berlalu. Di awal- awal dapat lesen memandu tu, ada jugalah memandu sekejap-sekejap, Tapi asyik kena marah dan kena bebel dengan en. suami. Ada saja cara aku memandu tu tak kena dengan dia. Jadi, aku hilang mood nak memandu. Lesen memandu aku tu tiap tahun renew saja. Lepas tu jadi hiasan di beg duit... haha!

Lesen Memandu : Ada Lesen Tapi Tak Berani Memandu Kereta....
Lesen Memandu : Ada Lesen Tapi Tak Berani Memandu Kereta....

Ada juga keiginan selepas tu nak memandu lagi... Tapi kepala dah pening, mabuk dan loya. Bila dah dapat sorang, tambah lagi 3 orang. bila dah ada anak kecil, lagi lah susah en. suami nak bagi pegang stereng. Bila anak-anak dah besar sikit, suami pun dah tukar kereta dengan teksi. Suami kata boleh cari duit dengan bawa teksi. Balik kampung pun tol murah separuh harga. Jadi, macam mana aku nak memandu kereta, dah jadi alat mencari rezeki... hurm!

Bila suatu masa dulu heboh dengan lesen terbang iaitu dapat lesen tapi tak masuk belajar di sekolah memandu... sibuk adik-adik aku cakap aku dapat lesen terbang. Yang dorang tak tahu... 3 kali aku test memandu. baru lulus dapat lesen. Kalau lesen terbang tak payahlah aku luangkan masa tiap-tiap minggu belajar dengan sekolah memandu tu selama lebih 3 bulan. Mentang-memtang aku tak memandu kereta... Baru-baru ni anak aku belajar memandu lagi lah ... 4 kali test memandu, baru lulus... hahaha!

Lesen Memandu : Ada Lesen Tapi Tak Berani Memandu Kereta....


Sekarang, nak memandu kereta pun... keretanya tak ada...  Sejak berniaga beberapa tahun lepas dah tukar van pula. Dah cuba hidupkan enjin sekali... rasa bawa lori la plak. Jadi,  sampai ke sudah aku tak dapat praktikkan pemanduan aku ni. Rasanya kalau terpaksa, boleh aku memandu ni.... Tapi sebab dah selesa jadi penumpang... itu yang bertangguh-tangguh nak memandu. Lebih-lebih lagi tak ada kereta yang sesuai.

Sekarang aku baru terasa susah payah juga nak kemana-mana. Asyik nak tunggu pemandu tak bergaji bawa aku kesana sini tak dapatlah. Berangan sangat nak ada kereta yang sesuai aku bawa... Kalau tidak pun anak yang dah ada lesen tu bolehlah bawa pergi kemana tempat yang aku nak pergi. Susahnya... alahai, bila asyik bergantung dengan public transport ni. Sekian, bebelan hari ini... nak baca lagi... klik SINI

p/s : Pendapatan berniaga aku ni layak ke dapat loan beli kereta.... haihhh!  

#pic fr google

6 comments:

Mother's Day Celebration - SUPERMAMA YANG KUSAYANGI with STELLAVINGZE INTERNATIONAL

3:10:00 PM Noor Akma 0 Comments

Minggu lepas aku meraikan  Mother's Day Celebration (seminggu lebih awal) atas jemputan Stellavingze International di Bangunan Melilea Tower Bangsar. Saja nak merasa pergi event macam ni... sekali sekali. Aku pergi bersama dengan anak permpuan aku, naik komuter dan grabcar. Pasal berjalan-jalan naik komuter dan grabcar car ni dia sangat arif... orang rajin kesana sini la katakan. Mula-mula cuak juga sebab tak pernah pergi ke kawasan ni. Tapi akhirnya Mother's Day Celebration ini adalah sambutan yang paling meriah yang aku pernah rasa....

Mother's Day Celebration
Mother's Day Celebration 

Hari Ibu yang bertemakan SUPERMAMA YANG KUSAYANGI amat bertepatan dengan sambutan yang di raikan di sini. Ramai di sini, anak-anak dari beberapa sekolah di sekitar Kuala Lumpur hadir meraikan Hari Ibu bersama ibu bapanya. Itu yang menjadikan event ini sangat meriah dan tak kering gusi dengan acara dan selingan gurau senda antara anak-anak dan ibu bapanya. Aku tumpang brgembira sekali.

Mother's Day Celebration - SUPERMAMA YANG KUSAYANGI  with STELLAVINGZE INTERNATIONAL 


Dapat juga aku mengutip sedikit ilmu di sini.... Berkenaan seorang wanita adalah tonggak utama keluarga dan negara. Bahagia seorang wanita, seorang ibu, seorang isteri di rumahnya, aman lah kehidupan rumahtangga, masyarakat dan negara. Begitulah mengikut kata Datuk Stella Chin dalam ucapannya. Datuk Stella Chin adalah pengasas Stellavingze International yang bergiat cergas sebagai sebuah NGO yang membimbing, menyokong dan memperkasakan wanita di Malaysia, Indonesia dan beberapa negara lagi.

Mother's Day Celebration - SUPERMAMA YANG KUSAYANGI  with STELLAVINGZE INTERNATIONAL
Mother's Day Celebration - SUPERMAMA YANG KUSAYANGI 

Wanita adalah Starladies, seumpama bintang yang berseri... Juga wanita umpama berlian yang bersinar menyinari sekelilingnya. Kata-kata Datuk Stella Chin yang di petik dari buku yang di tulisnya iaitu "Kebahagiaan Yang Ku Tahu". Buku ini boleh jadi inspirasi pada setiap wanita untuk berkerjaya dan berjaya. Boleh dapatkan di kedai-kedai buku. Seronok sangat mendengar Datuk Stela bercerita dan berceloteh mengenai visi dan misi beliau.

Mother's Day Celebration - SUPERMAMA YANG KUSAYANGI  with STELLAVINGZE INTERNATIONAL
Mother's Day Celebration - SUPERMAMA YANG KUSAYANGI  with STELLAVINGZE INTERNATIONAL 

Di event tu aku dapat satu bimgkai gambar beserta gambar aku dan anak di ambil oleh jurugambar professional di sana. Selain tu dapat hamper makanan kesihatan berasakan soya dan bunga carnation segar. Seharian yang indah dan menggembirakan di sana. Paling tak lupa dengan tarian chicken dance yang sangat menggelikan hati.... di Mililea Tower Bangsar.. event STELLAVINGZE INTERNATIONAL. 

Baca lagi di SINI

p/s : Anak gadis aku siap berkaroeke lagi tu... tapi masa sessi santai tak ramai orang sampai lagi.. hee!

0 comments:

Giveaway CASH RM1000+ Mei 2017 by Emas Putih

2:17:00 PM Noor Akma 5 Comments

5 comments:

Tema Bollywood HI-TEA ‘MUM QUEEN OF MY HEART’ Di Grand Bluewave Hotel Shah Alam

12:05:00 PM Noor Akma 2 Comments

Hujung Minggu ini 14hb Mei 2017 .... hari meraikan para wanita yang bergelar ibu. Grand Bluewave Hotel Shah Alam telah bersedia menerima para tetamu yang berkeinginan menyambut hari istimewa ini. Tema Bollywood telah di pilih untuk memeriahkan suasana. Jadi, jika anda yang berada di kawasan sekitar Bandaraya Shah Alam bolehlah memilih GBWHSA ini sebagai tempat meraikan hari istimewa ini. Mother's Day Hi-Tea 'Mum Queen Of my Heart dengan tema bollywood ini pasti akan meriah dengan kehadiran anda bersama wanita paling istimewa dalam hidup anda sebab insan istimewa wajar di raikan di tempat istimewa.. kan!

Tema Bollywood HI-TEA ‘MUM QUEEN OF MY HEART’ Di Grand Bluewave Hotel Shah Alam
Tema Bollywood HI-TEA ‘MUM QUEEN OF MY HEART’ Di GBWHSA

Mother's Day Hi-Tea 'Mum Queen Of my Heart ini di adakan di GBWHSA bertempat di Royale Songket Restaurant dari jam 12.00 tengah hari hingga 4:00 petang. Berbagai acara dan aktiviti di adakan untuk meraikan ibu anda seperti bollywood dance, pakaian ibu paling cantik, teka kegemaran ibu, hiasan bunga, kek hiasan dan pilihan lagu yang di dedikasikan untuk ibu anda. Lebih menyeronokkan dan meriah anda di hiburkan dengan penampilan khas oleh penyanyi Adilla Idris.

Tema Bollywood HI-TEA 'QUEEN MUM OF MY HEART'' Di Grand Bluewave Hotel Shah Alam


Pilihan makanan penuh menyelerakan dengan murah hatinya bermula dari assorted finger sandwiches dan mini open face sandwiches, assorted cheese platter with crackers, cold chinese salad of the day, sotong kangkung padang kota, selection of cold cuts platter,international salad bar with assorted dressings, caesar salad with smoked salmon, rojak buah pulau mutiara, assorted sushi rolls with condiments, selection of canapes, salmon mousse dan di akhiri dengan popiah basah. Selain daripada itu, ada pelbagai pilihan sup yang lazat seperti mushroom soup dan sup ekor asam pedas. Tak di lupa, roti john, pasta dan asam laksa.

Tema Bollywood HI-TEA ‘MUM QUEEN OF MY HEART’ Di Grand Bluewave Hotel Shah Alam
Tema Bollywood HI-TEA ‘MUM QUEEN OF MY HEART’ Di GBWHSA

Untuk hidangan utama yang meletup sakan ada pelbagai pilihan yang menarik iaitu ayam pandan dengan sos percik, roti jala bersama serawa durian, cajun beef tortilla wraps, seafood sambal pizza, loh bak roll, cendawan dan tat telur, jejari ikan dengan sos tartar, mini seafood pai, assorted dim sum pelbagai perasa, fried wantan with chili dip, golden chicken nugget and di ikuti oleh spicy curly fries with cheese dips. Ada juga di hidangkan di dapur terbuka hidangan satay ayam serai wangi kuali leper dengan sos kacang.

Ada juga di sediakan hidangan hangat bollywood special sesuai tema majlis seperti Ulundu, Masala, Vaday, Puri, Pakoras, Muruku, Halwa, Laddu, Jelebi, Kaseri and lastly, Gulab Jamun. Selain dari itu akan ada hidangan istimewa dari bollywood iaitu lemon basmathi rice, fried amarisari fish with Green Chutney, Aloo Ghobi dan Chicken Vindaloo. 

TTema Bollywood HI-TEA ‘MUM QUEEN OF MY HEART’ Di Grand Bluewave Hotel Shah Alam
Tema Bollywood HI-TEA ‘MUM QUEEN OF MY HEART’ 

Hari yang indah tidak akan lengkap tanpa hidangan pencuci mulut yang lazat memikat. Sudah semestinya di persiapkan sebegitu untuk memastikan insan tersayang yang di raikan berpuashati. Anda akan di layani dengan keenakan pencuci mulut, bermula dari caramel popcorn, assorted french pastries, assorted fresh fruit platter, ABC stall with condiments, chocolate fountain with fruits and marshmallow, coated chocolate balls, fruit tart, almond biscotti, cupcakes, cookies, macaroons, bubur cha cha,  apple pai  dan akhir sekali, pelbagai perisa ais krim.

Jangan lepaskan kesempatan ini untuk meraikan insan istimewa yang melahirkan anda. Apalah sangat dengan satu hari yang benar-benar istimewa untuk ibu anda mendapat layanan berbintang-bintang di tempat yang bertaraf lima bintang. Jadi, pilihlah Grand Bluewave Hotel Shah Alam. Tak ada tempat lain yang menjanjikan kepuasan hebat dengan segala aktiviti  di sini... percayalah...! Dah banyak entri GBWHSA di blog ini... nak baca... klik SINI

Buatlah tempahan awal dari sekarang... dan tetamu digalakkan untuk membuat tempahan tujuh (7) hari lebih awal :

Untuk tempahan
03 - 5511 8811
ext. 2723, 2724 atau 2725
atau
Royale Songket Restaurant ext. 2612

*Semua harga adalah tertakluk hanya kepada 6% GST

2 comments:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

PENAFIAN

[PERINGATAN] Komen yang mempunyai pautan ke mana-mana blog atau laman web yang menjurus kepada perniagaan atau bersifat keuntungan sebelah pihak, akan dipadamkan serta-merta. Jika berminat untuk meletakkan link atau pautan ke dalam entri ini, sila hubungi penulis di annurbe.noor@gmail.com


[PENAFIAN] www.huhahuhajerr.com dan pemilik blog ini secara khusus tidak akan bertanggungjawab terhadap apa juga liabiliti, kerosakan, kehilangan, kerugian atas risiko, peribadi mahu pun sebaliknya yang berlaku akibat, secara langsung atau tidak langsung daripada penggunaan dan aplikasi, daripada apa juga kandungan yang diperolehi dari blog ini.


Pemilik blog juga tidak akan bertanggungjawab sama sekali terhadap komen-komen yang di siarkan dan ianya adalah tanggungjawab penulis komen itu sendiri.


Segala artikel yang dihasilkan oleh pemilik blog ini hanya sekadar pendapat peribadi yang mahu dikongsi bersama para pembaca blog ini serta untuk koleksi rujukan buat pemilik blog untuk kegunaan pada masa hadapan.


Sekian...