12 June 2021

10 Resepi Kek Cheese Leleh Azlina Ina Berbagai Citarasa, Memang Meleleh Rasanya.....

Kek cheese leleh telah dan pernah menjadi viral berulang kali di alam maya internet a.k.a media sosial. Gara-gara ini bagaikan cendawan tumbuh melata kek cheese leleh ini di  jual di pelbagai tempat termasuk di media sosial internet. Paling meletup adalah kek cheese leleh Azlina ina yang macam-macam citarasa. Aku dah cuba memang lazat tak terperi tapi nak membeli berulangkali kena fikir puluh kali jugalah. Solusinya bercadang nak buat sendiri. Bukannya susah nak dapat resepi, founder kek lazat ini dah bagi resepinya di page FBnya iaitu Azlina Ina Fans.

10 Resepi Kek Cheese Leleh Azlina Ina Berbagai Citarasa, Memang Meleleh Rasanya.....
10 Resepi Kek Cheese Leleh Azlina Ina Berbagai Citarasa, Memang Meleleh Rasanya.....


Kesedapan kek cheese lelehnya itu sudah pastilah dengan cream cheese a.k, a krim keju yang pekat selain dengan rasa kek yang di buat dengan macam-macam citarasa lazat memikat. Tinggal lagi perlu memilih perisa apa yang perlu di rasa dan di cuba. Bagai di kata ramai kek cheese leleh Azlina ini berbeza kerana mengandungi lebih krim keju. Itu yang membuat kek cheese leleh Azlina Ina ini lazat sangat.

Harga kek cheese leleh ni boleh tahan mahalnya di sebabkan krim keju memang di kategorikan bahan yang mahal harganya. Itulah, elok buat sendiri, barulah puas makan. Buat pula menggunakan resepi kek cheese leleh Azlina Ina. Gerenti sedap rasanya. Kalau malas nak buat dan rasa renyah kerjanya, seeloknya beli kek cheese leleh yang telah di pastikan krim kejunya padat dan campuran susu pekatnya pun secukup rasa. Barulah sedap rasanya. 



Kalau tidak, pastikan kek cheese leleh itu buatan kek cheese leleh Azlina Ina. Harga kek cheese leleh orang lain jual dengan kek cheese leleh Azlina Ina pun tak jauh bezanya. Namun, lebih elok buat sendiri pada yang rajin dan berminat, letak krim keju banyak-banyak, barulah puas makan. Resepinya Chef Azlina Ina dah bagi di page nya kan! Jom kita pilih rersepi yang mana dan terus membuatnya.

10 Resepi Kek Cheese Leleh Azlina Ina Berbagai Citarasa, Memang Meleleh Rasanya.....


- 1 - Kek Pandan Cheese Leleh


10 Resepi Kek Cheese Leleh Azlina Ina Berbagai Citarasa, Memang Meleleh Rasanya.....


Bahan-bahan dan cara membuat kek pandan cheese leleh:

5 bijik telur
1 sb ovalate
1sb emolco PANDAN COCONUT (mesti ade tulisan ini wajibbbb cari kt bakery tulisan ini)
2sk pewarne hijau epal(kene warne ini baru sama mcm warne cikgu)
1 cawan gula halus(200g)
ok mix smpai gebu maksud nye dr warne hijau pekat betuka jd warne hijau pudar dan adunan jd pekat dan gebu
ayak kan
2 cawan tepung gandum (220g) jenama cap ros atau bakers choice
1 sk baking powder
1 sk cream off tartar(kalau xde skip)
1/2 sk soda bikarbonat

bile dah gebu td slow kan mixer dan masukkan
tepung sikit2 ye berselang dgn
1/2 cawan minyk masak.

masuk dalam bekas sq 450/350 1/4 bekas so bile di kukus akan naik jd 1/2 bekas ruang setengah bekas lg adalah cheese nye
panas kan pengukus dan kukus 10 mnt pastikan permukaan bekas kek td dittup dgn plastik wrap sebelum kukus.tebalik kan kek lepas masak

topping paling sedap di alam semesta
bahan2
500g cream cheese tatura /dairyland wajib suhu bilik
1/2 tin susu pekat jenama saji atau dairy champ
1 cawan whipping jenama amborg atau shani
1 cawan susu segar jenama marigold atau ducth lady
(kalau korg xnak pekat sgt boleh tambah susu segar lg ye ikut citarasa korg.
atas die parut cheddar cheese ya.Siap bekukan untuk tahan lebih dr 3-6 bulan.

- 2 - Kek Oreo Coklat Meleleh Cheese Leleh


10 Resepi Kek Cheese Leleh Azlina Ina Berbagai Citarasa, Memang Meleleh Rasanya.....


Bahan-bahan dan cara membuat kek oreo coklat meleleh cheese leleh:

Ayak kan
2 cawan tepung gandum
1sk baking powder
1/2 sk soda bikarbonat
1/2 cawan serbuk koko
1/2 cawan oreo hancur

sementara tu
mix kan smpai gebu
5 bijik telur gred B
1 cawan gula halus
1sk.esen vanila
1sk.emolco coklat
1sb ovalate

dah kembang gebu masuk kan
3/4 cawan susu pekat mix slow
masukkan 1 cawan minyak masak mix sebati
masukkan tepung td gaul pakai spatula
masukkan 1/2 cawan air panas kacau kan sebati
panas kan kukusan tgk bekas ye xsama setiap bekas time kukus die ikut bekas yg korg gune tau
sq 450 20 mnt
sq 1500 30 mnt
dah masak tebalik kan 5 mnt dan tebalik kan semula

topping die
500g cream cheese
3/4 tin susu pekat
1 cawan whipping dairy
3/4 cawan susu segar full cream

- 3 - Kek Mangga Loaded Cheese Leleh


10 Resepi Kek Cheese Leleh Azlina Ina Berbagai Citarasa, Memang Meleleh Rasanya.....

 

Bahan-bahan dan cara membuat kek mangga loaded cheese leleh:

5 bijik telur
1sb ovalate
1cawan gule halus
2sb cordial mangga ina gune jenama sun up atau fresh fruit
pewarne kuning
mix smpai gebu

sementara tu ayak
2 cawan tepung gandum cap ros sebaik nya
1sk baking powder
1sk soda bikarbonat
1sk cream off tartar
ok dah gebu td masuk sket2 tepung mix sebati
matikan mixer masuk kan 7sb minyak masak kacau laju2 smpai adunan sebati..
panas kan kukusan
isi adunan setengah bekas
bekas sq 350 kukus 10 mnt api besar
bekas sq 1500 kukus 20 mnt api besar
permukaan bekas ttup plastik ye sebelum kukus
tebalik kan kek lepas keluakan dr pengukus
belah dua bile dah sejuk

sediakan cream die
500g cream cheese
1 cawan susu pekat
1cawan whipping dairy
2 cawan susu segar(kalau nak pekat kurg kan)
2sb cordial mangga
mix kan cream cheese dgn susu pekat masuk kan whipping dgn susu serta cordial bile dah sebati
atau blender kan je
tuang tgh2 dan atas kek atau pakai piping beg mana2 yg senang..sejuk kan dulu mesti 3 hngga 4 jam

sediakan drizzle die
2 bijik mangga hiris2
tambah sedikit air suam
3sb cordial mangga
pewarne oren
belnder semua sebati

bile nak delevery boleh hiris mangga dan drizzle atas die cantek2..
*gunekan mangga susu atau mangga lemak
mangga blackgold atau water lily sahaja

- 4 -  Kek Red Velvet Basic Cheese Leleh


10 Resepi Kek Cheese Leleh Azlina Ina Berbagai Citarasa, Memang Meleleh Rasanya.....


Bahan-bahan dan cara membuat kek red velvet basic cheese leleh:

A
majerin di cair kan sukat 1 cawan

B
1 cawan susu segar
+1sb cuka masakan mak guna jalen atau hilal
+2sb pewarna merah serbuk(wajib kalau cecair colour red b xjd cantik)
+1 sk soda bikar bonat
satukan semua dan bia kan 5 mnt
dalam bowl lain

C
5 biji telur
1 cawan gula
1 sb ovalate
2sk esen vanila
mix sampai kembang gebu
ayak dulu

D
2 cawan tepung gandum
1sk baking powder
1/2 sb serbuk koko
ok dah kembang telur td slow kn mixer
masuk kan B kedalam C sampai habis ya
baru tambah A sket2 sampai habis
last masuk kan D sampai habis
siap.Kukus sq 450 10 mnt
kalau bakar bekas aluminium ikut saiz bekas ya suhu 170 sahaja
500g cream cheese
1 cawan susu pekat
1 cawan whipping dairy
1 cawan 1/2 susu segar(tuang sikit2 ya sbb sebab cawan kita besar nye xsama)
blender sebati
tuang atas kek cucuk2 dgn garfu
crumble dr lebihan kek red v itu sendiri tabur tepi2 ya.Ok siap dan sejuk kan lah

- 5 - Kek Coklat Moist Cheese Leleh 


10 Resepi Kek Cheese Leleh Azlina Ina Berbagai Citarasa, Memang Meleleh Rasanya.....


Bahan-bahan dan cara membuat kek coklat moist cheese leleh:

5 bijik telur
1 cawan gule halus
1sb ovalate
1sk emolco coklat
1sk esen vanila
mix smpai kembang dan memekat hampir gebu dah ok xperlu gebu sgt nnt kalau lembut sgt kek susah nak belah dua tuk letak cheese

sementara tu boleh ayak
2 cawan tepung gandum
1cawan serbuk koko
1 sk baking powder
1sk soda bikarbonat
sedikit garam halus

ok dah kembang adunan telur td masukkan
3/4 cawan susu pekat
1/4 cawan susu segar dutch lady coklat
1 cawan minyak masak
matikan mixer
masukkn tepung td kacau sebati
last masukkn 1/2 cawan air panas kacau rata
panas kan kukusan dan kukus 25 mnt bekas sq 1500
sq 350 15 mnt api besar..kalau loyang 8 45 mnt
permukaan bekas ttup wraping plastik ye..

topping nye
500g cream cheese
1/2 tin susu pekat
1 cawan whipping dairy
blender dulu

kemudian tambah sket2 susu segar.ini ikut kecairan cheese yg korg suke...citerasa masing2...
dah siap atas die parut cheddar cheese jenama beqa ok siap

- 6 - Kek Lava Hantu Cheese Leleh 


10 Resepi Kek Cheese Leleh Azlina Ina Berbagai Citarasa, Memang Meleleh Rasanya.....


Bahan-bahan dan cara membuat kek lava hantu cheese leleh:

6 biji telur
1cawan gula halus
1sb ovalate
1sk esen vanila
1 sk emolco coklat
1 sk emolco capucino
Mix bahan2 di atas sampai agak kembang elok

ayak kan
2 cawan tepung gandum
1 cawan serbuk koko
Sedikit garam halus
1sk baking powder
1/2 sk soda bikarbonat*

1 cawan susu pekat
1 cawan minyak masak

Bila bahan mix td dah kembang
masukkan 1cawan susu pekat
dan masuk kan 1 cawan minyak masak
Slowkan mixer.
Kemudian masukkn bahan2 ayak tadi
selang2 ye dgn air panas 1/2 cawan..done
Panaskan kukusan dan kukus api besar 10 mnt hngga 15 mnt untuk bekas sq 450.

sukatan ni akan dapat
15-17 untuk sq 450 kukus 15 mnt
4 bekas untuk size sq1500 kotak kukus 25 mnt
2 bekas untuk size sq 3000 besen kukus 30-35 mnt
belajar toping die ya
500g punye sukatan cheese
ok bahan2
500g cream cheese
1/2 tin susu pekat
1 cawan whipping dairy
1 cawan susu segar kalau nak cair sket tambah lg susu segar ya
blender sebati

1kg cheese boleh dapat?
14 bekas sq 450
2 bekas sq 1500 petak
1 bekas setengah bekas besen

Ganache melting better buat awal sket
350g coklat compound dark beryls patah2 kan
100g milk compound patah2 kan
1 cawan 1/2 whipping cream
3 sudu majerin
panas kan dan whisk kan smpai semua cair

lava die
1sb serbuk oldtown white coffee hazelnut plus sedikit air panas kacau smpai larut
sambil tu siap kan topping die dulu
ok topping cheese leleh
1kg cheese tatura
1 tin susu pekat
2 cawan whipping dairy
1 cawan 1/2 cawan susu segar
blender semua

ambik sebahagian dalam 1 cawan cheese dah diblender td plus kedalam white coffee larutan td dan plus 3sb ganace boleh kacau2 kan

skrg topping
tuang atas kek korg cheese belender td cucuk2 sket pakai garfu...
pas tu letak tompok2 ganace dan campuran oldtown td tu dan buat kan corak s..siappp yeayy .done.

- 7 - Kek Pandan Cheese Leleh Gula Melaka


10 Resepi Kek Cheese Leleh Azlina Ina Berbagai Citarasa, Memang Meleleh Rasanya.....


Bahan-bahan dan cara membuat kek pandan cheese leleh gula melaka:

5 biji telur
1 cawan gula
1 sb emolco pandan coconut
1/2sb pewarna apple green
1 sb ovalate
mix sampai kembang gebu

sementara tu korg ayak
2 cawan tepung gandum(+1 sk baking powder+1sk soda bikarbonat+1sk cream off tartar)

masuk dalam adunan telur td berselang dgn 1/2 cawan butter cair

siap isi dalam bekas 450 kukus 10 mnt atau nak bakar dalam loyang kemudian potong2 pn boleh terpulang..

topping dia
ade dua bahagian ya tuan2 dan puan2

sukatan tuk 15-20 bekas
cream hijau
500g cream cheese
1 cawan susu pekat
1/2 cawan susu segar(kalau xnak pekat sgt tambah susu segar lg sket2 masa blend ya)
1 cawan whipping dairy
blender sebati
tuang dalam bekas
tambah 1 sb emolco pandan coconut
1 sb emolco coconut(kalau ade tambah xde xpe tuk bau wangi kelapa je)
sedikit warne hijau green aple

cream putih
500g cream cheese
1/2 cawan susu pekat
1 sb emolco gula melaka(jika ade kalau xde xpe skip sbb ni tuk bau die lg sedap
1 cawan whipping dairy
1/2 cawan susu segar( kalau xnak pekat sgt tambah sket2 lg susu segar masa blend)

dah siap tuang dalam bekas
tambah 1/2 cawan gula merah kedalam dan kacau.
tgk plastik gula merah yg mak pakai tu eh

- 8 - Kek Biscofee Cheese Leleh


10 Resepi Kek Cheese Leleh Azlina Ina Berbagai Citarasa, Memang Meleleh Rasanya.....


Bahan-bahan dan cara membuat kek biscofee cheese leleh:

5 biji telur
1 cawan gula
1 sb ovelate
1sb coffee emolco
mix sampai gebu

sementara tu ayak
2 cawan tepung
1 sk baking powder
1sk soda bikarbonat
1 sk cream off tartar

dah kembang bahan mix td masuk kan bahan yg di ayak kedalam slow2 sambil mix sebati
matikan mixer masuk kan 1/2 cawan minyak masak kacau rata

panas kan kukusan
kukus dalam bekas sq 450 dapat 10 bekas

topping nya
1 sachet 3 in one white coffee larut kan dalam air suam sket je air nya

cheese die
500g cream cheese
1 cawan susu pekat
1 cawan susu segar
1 cawan 1/2 whipping dairy
3 sb biacoff spread
blender sebati
tuang sket dalam bekas dan campur kan sachet 3 in one yg korg cair kan td tu
spread just letak minyak sket cair kn die
toping mcm biasa tuang cheese
atas sekali letak silang dgn dua perise atas td tu lorek kan siap tabur biscoff biskut.

- 9 - Kek Indulgence Cheese Leleh 


10 Resepi Kek Cheese Leleh Azlina Ina Berbagai Citarasa, Memang Meleleh Rasanya.....


Bahan-bahan dan cara membuat kek indulgence cheese leleh:

5 bijik telur
1cawan gule halus(200-220g)
1sb ovalate
sedikit emolco coklat

mix smpai gebu

sementara tu ayak
2 cawan tepung gandum(220g)
1sk baking powder,
1/2 sk soda bikarbonat
sedikit garam halus
1cawan serbuk koko

ok bahan yg di mix td dah kembang kan..so masuk kan 1 cawan susu pekat (265g)xnak manis kurg kan sket,dan 1 cawan minyak masak(200g)
ok slow kan mixer dan masuk kan tepung dan 1/2 cawan air panas (100g) beselang dan last kacau sebati
 
masuk kan dalam bekas sq 450 kukus 15 mnt api besar.
so ade masa sementara tunggu kek sejuk
kite buat cream die duluan...
tp boleh buat awal ganace die ni

500g coklat blok beryls dark compound
1/2 liter / 1/2 kotak whipping dairy jenama xkisah
2sb butter

masukkan dalam pengukus atau oven
dah lembut coklat ambik whisk kacau je
done rehat kan die sekurg2 nye smpai die xpanas lg.tp jgn sampai die pekat sgt ya.

4 sb gelatin halal plus 1/2 cawan air panas tuk campuran cream die kat bawah.Satukan dan kacau bia larut. ketepikan
 
cream die

500g cream cheese
1/2 cawan susu pekat kalau xsuke manis kurg kan lg susu pekat
 
mix smpai sebati masukkn 1/2 kotak whiping cream non dairy mak gune vivo sejuk2 suke ade ais2 sket cepat gebu..mix smpai die fluffy gebu.kalau xyakin mcm ni mix asing kemudian campur kan.
gelatin yg dah dicairkan td ambil separuh masukkan dalam adunan td mix atau kacau sebati....dan separuh lg masuk dalam ganace dan kacau sebati

so bahagi dua satu bahagian letak 3sb ganace coklat dan 3 sb nutella serta emolco coklat tuk warne kacau kan sebati
ok bawah bekas isi kek dulu kemudian tuang cream coklat,kemudian lapik kek lg baru cream putih.Sejuk kan dulu dan tuang ganace boleh tabur kan deco ball rice coklat atas die

kek mcm ni nampk je susah tp bile dah buat senang nye la.korg try tau dan gud luck.Dah pandai nnt korg buat tuk jualan tau

- 10 - Kek Paddle Pop Cheese Leleh


10 Resepi Kek Cheese Leleh Azlina Ina Berbagai Citarasa, Memang Meleleh Rasanya.....


Bahan-bahan dan cara membuat kek paddle pop cheese leleh:

5 biji telur
1 cawan gula halus
1sb ovalate
1sb creamy vanila
mix sebati sampai gebu

sementara tu ayak
2 cawan tepung gandum
1 sk baking powder
1sk soda bikarbonat

masuk kan dalam adunan telur td sket2 sampai habis
matikan mixer dan tambah 1/2 cawan minyak jagung
kacau rata

kukus bekas sq 450 8-10 mnt
siap belah 3 kek tuk letak di layer bekas yg kite akan transfer kan nnt

ok colour jgn lebih 4 nnt jd caca merba ok..Samada korg nak letak dalam adunan cheese tu creamy vanila 1 sb blend sekali atau korg bahagi kan colour baru letak perise beza2 contoh ungu yam
pink strawbery
kuning pisang
biru laici
boleh juga ikut kreativiti korg tau

resepi cheese die
500g cream cheese
1 cawan susu pekat/1/2 tin
1 cawan 1/2 whipping dairy
1 cawan susu segar
mix sebati
kalau korg blend tercair sket korg boleh masuk chiller 1 jam
atau kalau terpekat sgt korg boleh tambah susu segar.maklum la cawan kite kan xsama kan.Tp xde hal la mesti jd

nota kalau nak sama mak bg bahan2 yg sama mak guna ya nnt cari
cheese-dairyland/royal victoria/tatura
susu pekat-dairy champ
susu segar-dutch lady
whipping-royal victoria atau emborg

ok letak satu layer cakes dan 1 layer cheese yg ade colour paling dan agak soft di bawah
tambah kek lg dan colour lain yg korg rasa contra
kek lg dan cheese colour yg agak kuat
last tu kalau korg nak buat corak pastikan base tanah die colour yg soft jd masa korg lorek nnt colour lain akan timbul ok
ambik lidi korg buat corak dgn cara tarik dan pusing S atau O
tabur springkle.Jgn korg parut cheddar nnt messy dan akn merosak kn corak cantik kek padle pop korg tu

bile dah sejuk kan sejam ya Allah masyaAllah nape sedap ngat!

ok dah boleh buat.pAndai je boleh dah jual tau.Jgn sedih2 jgn gaduh2 ape yg mak pandai mak ajar ape yg mak tau mak tunjuk kan.Doakan mak je semoga mak sihat selalu tau.Mak syg korg xmau gaduh2 xbaik

Itulah di 10 resepi kek cheese leleh Azlina Ina yang dapat aku kongsi dari page FB Azlina Ina Fans. Aku kongsi terus penulisannya di FB. Bagi aku senang sahaja nak faham cara Azlina Ina menulis resepi dengan cara dan gaya yang santai dan bersahaja. Siap dengan karektor lucu dia yang menggrlarkan diri mak pada semua penggemar resepinya.

Nanti jom kita buat satu persatu resepinya ini. Ramai dah yang berjaya membuatnya dan menjual produk kek cheese leleh dari hasil resepi ini. Tapi aku nak buat untuk makan sendiri bersama anak-anak sahaja. Nak sedap, buatlah dengan cara yang betul dan tak perlu derhaka resepi dengan letak cheese sekelumit saja. Dah namanya cheese leleh mestilah kena letak krim keju @ chease cream lebih. Kalau tidak, rasanya hambar sahaja. Ingat tu ya kawan-kawan!

Nak dapatkan pelbagai resepi di blog ini boleh klik SINI yer!

p/s: Nak rasa benar-benar sedap dan tak perlu susah-susah nak buat dah tentulah beli kek cheese leleh Azlina yang berbagai citarasa tu.  Jangan fikir rabak poket, pejam mata, hayat sepuasnya akan rasanya.... hahaha!

#sumber Page FB Azlina Ina Fans

No comments:

Post a Comment

PENAFIAN

[PERINGATAN] Komen yang mempunyai pautan ke mana-mana blog atau laman web yang menjurus kepada perniagaan atau bersifat keuntungan sebelah pihak, akan dipadamkan serta-merta. Jika berminat untuk meletakkan link atau pautan ke dalam entri ini, sila hubungi penulis di annurbe.noor@gmail.com


[PENAFIAN] www.huhahuhajerr.com dan pemilik blog ini secara khusus tidak akan bertanggungjawab terhadap apa juga liabiliti, kerosakan, kehilangan, kerugian atas risiko, peribadi mahu pun sebaliknya yang berlaku akibat, secara langsung atau tidak langsung daripada penggunaan dan aplikasi, daripada apa juga kandungan yang diperolehi dari blog ini.


Pemilik blog juga tidak akan bertanggungjawab sama sekali terhadap komen-komen yang di siarkan dan ianya adalah tanggungjawab penulis komen itu sendiri.


Segala artikel yang dihasilkan oleh pemilik blog ini hanya sekadar pendapat peribadi yang mahu dikongsi bersama para pembaca blog ini serta untuk koleksi rujukan buat pemilik blog untuk kegunaan pada masa hadapan.


Sekian...