Sambal Tumis Sardin Dengan Belimbing Buloh

Selepas aku buat sendiri sardin  dalam sos tomato  pada malamnya, lauk tengahari keesokan harinya adalah sambal tumis sardin dengan belimbing buloh. Sudah semestinya sardin buatan sendiri ini  rasanya saling tak tumpah seperti sardin dalam tin yang di jual. Yang  pasti tak perlu risau tentang kebersihan dan cacing lagi. En. suami sangat menyukai  lauk sambal tumis sardin dengan belimbing buloh ni.... sedap tau!

Sambal Tumis Sardin Dengan Belimbing Buloh
Sambal Tumis Sardin Dengan Belimbing Buloh

Belimbing buloh memang kesukaan en. suami. Kebiasaannya buat masak lemak cili api bersama ikan. Boleh juga buat masak lemak cili api dengan telur itik. Sekali sekali sedap buat sambal tumis sardin dengan belimbing buluh. Sambal tumis ikan bilis atau ikan apa-apa pun sedap di buat bersama belimbing buloh.



Apabila masak lauk bersama belimbing buloh, tidak kira samada masak lemak ataupun masak sambal, tidak perlu campur asam keping ataupun asam jawa, Ini di sebabkan belimbing buloh ini dah sedia masam. Dengan sendirinya rasa masam belimbing buloh menggantikan kemasaman gulai ataupun sambal itu. Seterusnya resepi di bawah yer...

Sambal Tumis Sardin Dengan Belimbing Buloh


Bahan-bahan:

4 ekor sardin bersama sos
12 biji belimbing buloh
3 sudu besar cli giling
3 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
1 biji bawang besar
Air secukupnya
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak secukupnya

Cara-cara:

- Belimbing buloh di potong pangkal dan hujung, di belah dua dan di bersihkan. Bawang merah dan bawang putih di buang kulit, di cincang halus atau di tumbuk lumat. Bawang besar di hiris halus.

-Panaskan kuali atau pan, masukkan sedikit minyak masak, tumiskan bahan cincang/tumbuk hingga naik bau dan kekuningan. 

- Masukkan cili giling dan goreng hingga agak garing. Masukkan bawang besar dan belimbing buloh. Masukkan juga sedikit air. Masak sehingga belibing buloh bertukar warna hijau pucat.

- Masukkan pula ikan sardin bersama dengan sosnya. Jika suka pecah-pecahkan sedikit isi ikan sardin. Kalau tak nak buat, tak apa. 

- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Biar agak kering sedikit. Bolehlah di angkat dan di hidangkan.

Oh ya, sekiranya ingin mendapatkan resepi cara buat ikan sardin... klik SINI. Kami sekeluarga memang sangat suka makan ikan sardin. Apatah lagi kalau masak lauk macam ini. Makan bertambah-tambah  lagi, tak cukup sepinggan, makan berpinggan-pinggan sampai bam-bam jadinya... hehe!

Nak resepi dan informasi, klik SINI

p/s: Lauk sardin ni macam-macam resepi boleh buat dan kena kreatif  mengolah bahan-bahan, jadilah .... !!!

Cekodok Dengan Sosej Goreng Bentuk Sotong Yang Unik... Haha!!

Kadang-kadang ada saja makanan unik di cipta oleh orang-orang yang kreatif. Kali ini aku tertarik dengan cekodok dengan sosej goreng di goreng bersama. Sosej tu di bentuk jejari sotong. Memang menakjubkan bentuknya. Rasa cekodok dengan sosej goreng ini tak adalah berperisa sotong. Hanya bentuk menyerupai sotong. Itu yang unik tu... hehe!

Cekodok Dengan Sosej Goreng Bentuk Sotong
Cekodok Dengan Sosej Goreng Bentuk Sotong

Aku dapat lihat idea ini melalui group FB iaitu group MAHN. Memang mudah saja membuatnya. Tepung boleh guna tepung cucur adabi. Boleh juga tepung itu di bancuh sendiri. Pilih sendiri mana-mana yang di sukai dan memudahkan. 


Sosej pula hanya sosej biasa yang boleh di beli di supermarket dan kedai runcit. Tak kisahlah sosej perisa apa saja. Sebatang sosej di potong dua dan bahagian hujungnya di belah-belah membentuk beberapa belahan menyerupai jejari sotong.

Resepi Cekodok Dengan Sosej Goreng Bentuk Sotong 


Bahan-bahan: 

Sepaket tepung cucur adabi
Sepaket sosej
Air 
Minyak masak secukupnya

Cara-cara:

- Bancuh tepung cucur adabi. Seeloknya buat pekat sikit dari biasa untuk memudahkan bancuhan tepung lekat pada hujung sosej nanti.

- Potong dua sebatang sosej. Di hujung bahagian yang bulat, belah tanpa putus 6 bahagian sosej untuk membentuk jejari sotong.

-  Di bahagian satu lagi, celup dalam tepung cucur untuk membentuk badan dan kepala sotong. 

- Goreng terendam dalam minyak yang banyak. Buat sampai habis semua adunan cucur dan sosej. Toskan di atas tisu dapur. 

- Dah siap, bolehlah di hidangkan bersama sos.

Hidangan cekodok @ cucur sosej goreng ini sesuai di buat bekal untuk anak-anak ke sekolah. Sarapan pagi dan minum petang pun sesuai. Mesti anak-anak seronok dan terasa lucu melihat kepelbagaian bentuknya.

Tuanpunya resepi yang kreatif ni buat bekal untuk suami dia pergi kerja. Memang kelakar dia ni. Bila bentuk kecik besar ni di katakan emak bapak dan anak-anaknya berkumpul sendat sebekas. Apapun resepi cekodok ni memang menarik hati. Boleh jadi viral nih... hehe!

Untuk lebih resepi dan informasi... klik SINI

p/s:  Untuk yang empunya idea kreatif ni, aku mohon kongsi idea yer. Aku pun bercadang nak buat nanti. Tunggu kumpul bahan dulu... huhu! 

#kredit group FB MAHN

Antara Petanda Kanser Yang Tidak Boleh Di Abaikan .....

Sejak akhir-akhir ni banyak pula kendengaran di sekeliling  individu yang aku kenal mengidap kanser. Ada di antaranya adalah artis atau orang-orang yang di kenali ramai. Risau jugalah aku di buatnya. Jadi, jagalah kesihatan diri dan  di samping itu awasi petanda kanser dalam diri kita dan orang tersayang. Pencegahan awal dan kenal pasti petanda kanser dari awal dapat mencegah kita dari mengidap kanser kronik.

Antara Petanda Kanser Yang Tidak Boleh Di Abaikan .....
Antara Petanda Kanser Yang Tidak Boleh Di Abaikan .....

Apabila diri kita, orang di sekeliling kita menunjukkan tanda- tanda sakit janga di abaikan. Lebih-lebih lagi apabila sakitnya berlarutan. Seeloknya segera dapatkan dapatkan diagnos secepatnya dari klinik, hospital dan pakar perubatan. Mungkin ia petanda kanser yang tak boleh di abaikan dan tidak boleh di ambil ringan.



Sekiranya tanda-tanda kanser dapat di kesan awal dan di buat pembedahan dan rawatan awal, risiko untuk ke arah yang lebih kronik akan dapat di atasi. Ramai sudah pesakit kanser yang dapat tahu awal dan mendapat rawatan yang sepatutnya bebas dari penyakit kanser. Jadi jangan ambil mudah yer...

Antara Petanda Kanser Yang Tidak Boleh Di Abaikan .....


- Hilang Selera Makan
Kanser perut  boleh membuatkan seseorang berasa kenyang dengan segera. Ketumbuhan tersebut boleh menghantar bahan kimia untuk memberitahu kepada otak untuk verhenti makan. Namun di sebabkan perubahan metabolisme dan banyak lagi kondisi lain juga boleh menjadi punca kehilangan selera makan.

- Sakit Perut
Ia adalah satu simptom kanser pankreas, yang selalu tidak memberikan sebarang petanda langsung. Rasa sakit pada bahagian atas perut selalunya mengakibatkan sindrom usus. Kebanyakan simptomakan melarat dan disebabkan itu anda perlu perhatikannya bila berlaku dan bagaimana kesakitannya. Jadi, doktor akan melakukan ultrasound atau CT scan untuk pemeriksaan lanjut.

- Keradangan Payu Dara
Kanser payu dara selalunya di salah tanggapan pada masalah radang yang timbul, yang mana ia boleh menyebabkan trauma pada payu dara. Perubahan pada tekstur dan rona kulit adalah simptom kanser kulit, ia juga boleh jadi tanda kepada kanser payu dara. Ia sering di anggap jangkitan kulit yang biasa.

- Demam
Demam adalah simptom biasa yang ada di antaranya boleh menyebabkan kematian trmasuklah limfoma. Terdapat lebih daripada 500 nodus limfa di seluruh badan kita. Limfoma non-hodgkin (NHL) boleh berkembang di mana saja di mana terdapat simptom dan boleh menjejaskan organ extranodal seperti hati, perut dan paru-paru. itulah sebabnya gejalan NHL berbeza-beza seperti selsema atau jangkitan pernafasan lain, menurut pusat kanser.

- Berpeluh
Sesetengah kanser boleh berkembang dengan cepat dan pesat. Apabila sitokin, protein kecil di rekrut, di keluarkan oleh sel dalam cara yang tidak normal, ia boleh mencetuskan  reaksi berlebihan yang boleh menunjukkan dirinya sebagai peluh. Rembesan sitokin oleh sel-sel tumor membawa kepada tindak balas masalah keradangan.

- Diarrhea
Selalunya perubahan pergerakan usus hanyalah disebabkan jangkitan sementara, tetapi kadangkala ia adalah tanda kanser usus besar. Sekiranya di diagnosis peringkat terawal. kadar survival lebih dari 90 peratus. Ini adalah satu lagi kemungkinan gejala kanser ovari. Komplikasi GI adalah biasa di kalanngan pesakit kanser.

- Batuk
Kanser paru-paru, terutamanya di kalangan perokok, dengan mudah boleh di kelirukan dengan masalah yang lain. Orang akan batuk, letih dan suara mereka mungkin berbeza. Tetapi ini juga gejala masalah yang lebih biasa seperti radang paru-paru. Jika kerengsaan yang tidak dapat di jelaskan tidak berhenti selama empat minggu, doktor perlu melakukan X-ray pada bahagian dada. Batuk darah juga merupakan gejala yang tidak khusus, yang paling biasa adalah jangkitan.

 - Muntah
Mual dan muntah adalah gejala-gejala kesihatan yang jangan sesekalidi abaikan terutamanya muntah makanan pepejal sejurus selepas makanan. Ia adalah tanda kanser perut yang biasanya tidak di jumpai pada peringkat awal, menurut American Society of Clinical Oncology.

-Kurang Tenaga
Keletihan adalah tanda yang biasa. Kanser adalah penyebab yang berpotensi tetapi ada banyak sebab lainnya. Tenaga yang rendah untuk berminggu-minggu pada satu masa sering di kaitkan dengan kanser yang mula merebak.

- Hilang Berat Badan
Banyak lagi kondisi lain, yang paling biasa adalah disfunngsi tiroid, boleh menyebabkan kehilangan berat badan secara tiba-tiba dan tidak dapat di jelaskan. Pneumonia adalah satu lagi sebab yang mungkin tetapi ia kan datang dengan demam dan menggigil. Sekiranya pesakit telah kehilangan berat badan secara tiba-tiba, tanpa ubat dan tidak merasa sakit, dia sepatutnya segera mendapatkan pemeriksaan doktor.

Cegah dan buatlah pemeriksaan awal sekiranya sakit dan jangan abaikan tanda-tanda sakit agar tidak menyesal kemudian hari. Sentiasalah awasi tanda sakit yang menyerang. Lagi bagus amalkan gaya hidup yang sihat, yang mengamalkan pemakanan seimbang untuk menjauhkan segala penyakit menghinggapi tubuh badan kita. Tak gittew...!!

Nak lagi tips dan informasi di blog ini... klik SINI

p/s: Entri perkongsian yang memberi manafaat pada pembaca...!

#kredit SINI
#pic fr google

DIY Tilam Bayi Waktu Terdesak, Untuk Segera Di Gunakan....

Apabila ada bayi kecil, memang sibuk para ibu. Ada saja barang tertinggal dan terlupa apabila berjalan jauh atau keluar ke rumah saudara mara. Ini ada cara mudah DIY tilam bayi untuk letak dan tidurkan bayi dengan selesa.  Senang nak DIY tilam bayi ni dan senang nak bongkar balik apabila tak di perlukan lagi.

DIY Tilam Bayi Waktu Terdesak, Untuk Segera Di Gunakan....
DIY Tilam Bayi Waktu Terdesak, Untuk Segera Di Gunakan....

Pernah terjadi pada aku dulu waktu ada bayi kecil. Tertinggal set tilam baby. Terpaksa tidurkan bayi atas kusyen kerusi atau toto yang di balut kain bersih. Tapi macam tak sesuai sebab kusyen keras dan tebal, bayi asyik melorot ketepi sementara toto pula lembut tapi nipis. 


Cara ini boleh juga di buat apabila ada saudara mara yang membawa bayi kecil ke rumah kita. Tuan rumah boleh siapkan tilam macam ni untuk tetamu yang bawa bayi tu. Untuk keselesaan berbual dan menjamu selera. Kecuali  kalau mereka ada bawa sendiri tempat letak bayi mereka.... hehe!

DIY Tilam Bayi Waktu Terdesak, Untuk Segera Di Gunakan....


Bahan-bahan:

Sarung bantal
Tuala mandi saiz sederhana
Bantal/ kusyen kecil

Cara-cara:

- Gulung tuala mandi dan bentukkan melengkung huruf  'U' terbalik.

- Masukkan ke dalam sarung bantal yang bersih.

- Pastikan tuala mandi  itu tertutup dan terletak elok dengan sempurna.

- Kemudiam masukkan pula bantal/kusyen kecil sebagai pelapik  di tengah-tengah huruf U tadi.

-  Kemaskan elok-elok dalam sarung bantal itu.

- Dah siap. 

Bolehlah letak bayi comel kesayangan itu di atasnya. Bayi mesti dapat tidur dengan selesa dan tidak akan risau akan terjatuh atau bergolek ke kiri kanan. Cara ini juga bagus untuk yang rajin bercuti di resort atau hotel membawa bayi kecil. Tak perlu angkut set tilam bayi kemana- mana kalau dah ada cara ini. 

Gunakan saja sarung bantal  dan tuala hotel tu. Tapi bantal/kusyen kecil kena bawa sendiri. Kebiasaan aku pun kalau ada bayi atau anak kecil, mesti usung bantal kecil. Senang, mudah, jimat dan tak perlu bersusah payah... Tak gitu..!!

Nak lihat pelbagai informasi terkini.... klik SINI

p/s: Bagus cara ni tidurkan bayi apabila  ada saudara mara, sepupu sepappat yang bawa bayi bertandang ke rumah... kan!

#kredit SINI

Resepi Sambal Tumis Terung

Apabila di sebut sambal tumis biasanya sinonim dengan ikan bilis dan udang. Ataupun yang biasa di buat adalah sambal tumis petai campur dengan ikan bilis atau udang.. Selain itu, sayur-sayuran jarang di buat sambal tumis. Namun begitu ada sejenis sayuran yang sedap di buat sambal tumis iaitu terung. Dari dulu lagi aku suka sambal tumis terung. Jom masak sambal tumis terung. Nikmatilah kesedapannya. Sedap wooo.... !

Sambal Tumis Terung
Sambal Tumis Terung

Terung yang sedap dan biasanya di buat sambal tumis adalah terung yang panjang berwarna ungu tu. Jangan pula guna terung bulat sebab ia keras dan hanya sesuai buat masak kari atau dalca. Selain terung panjang terung pipit atau terung rembang yang kecil berwarna hijau  itu pun sedap di buat sambal tumis.

Terung ini bagus untuk kesihatan jantung dan berkemampuan menurunkan paras kolesterol. Ada satu kajian  menunjukkan bahawa terong mengandungi striknin, skopolamin, skopoletin dan skoparon yang boleh menghindari serangan sawan, gugup atau kekejangan saraf. 


Selain itu, terung yang dikisar dan diminum dikatakan dapat melawaskan kencing. Terung juga baik diamalkan oleh wanita mengandung. Ia membekalkan folate, sejenis vitamin yang menjaga kesihatan janin dalam kandungan. Bagi yang menjaga kecantikan muka, terung boleh dikisar dan disapu ke kulit muka untuk menghilangkan jeragat dan memelihara kejernihan kulit muka.

Banyak juga khasiat dan kebaikan terung ni. Jadi, elok sangatlah banyakkan makan sayuran termasuk terung yang mempunyai pelbagai khasiat. Masakan terung ni sama sahaja dengan resepi sambal tumis yang biasa. Cuma bahan asasnya adalah terung. Resepinya di bawah ya... !

Resepi Sambal Tumis Terung


Bahan-bahan:

4 biji terung panjang saiz sederhana
1/2 cawan ikan bilis
3 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
3 sudu besar cili giling
1 sudu makan pes asam jawa
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak secukupnya
Sedikit air
Sedikit belacan (jika suka)

Cara-cara:

- Terung di potong-potong serong dan di goreng sehingga empuk dan layu sedikit. Ikan bilis di bersihkan dan di goreng garing. Bawang merah dan bawang putih di tumbuk  atau di cincang halus. 

- Tumiskan bahan tumbuk di dalam kuali bersama sedikit minyak. Bila bahan tumbuk dah wangi dan kekuningan, masukkan cili giling. Goreng sehingga cili giling hampir garing. 

- Masukkan sedikit air dan pes asam jawa. Jika nk letak belacan, hancurkan dan masukkan sekali. Kacau sehingga hampir kering. 

- Perasakan dengan garam dan gula. Seterusnya masukkan terung dan ikan bilis yang telah di goreng tadi . Kacau sehingga semua bahan bergaul sebati. 

- Tutup api dan bolehlah di hidangkan untuk juadah tengahari dan malam.

Resepi ni mudah sangat. Ala-ala resepi sambal tumis petai. Kalu teringin makan sambal tumis tapi tak ada petai, boleh masak lauk ni. Petai pun mahal gila sekarang ni. Mesti bertambah-tambah nasi di pinggan bila makan. Diet mesti terbang ke laut di buatnya. Dah tak hinggat  diet dah... keh keh keh!

Nak cari resepi mudah di blog ni, ..... klik SINI

p/s:  Macam biasa, olahan resepi ni main agak-agak dan campak-campak je yer.... 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

PENAFIAN

[PERINGATAN] Komen yang mempunyai pautan ke mana-mana blog atau laman web yang menjurus kepada perniagaan atau bersifat keuntungan sebelah pihak, akan dipadamkan serta-merta. Jika berminat untuk meletakkan link atau pautan ke dalam entri ini, sila hubungi penulis di annurbe.noor@gmail.com


[PENAFIAN] www.huhahuhajerr.com dan pemilik blog ini secara khusus tidak akan bertanggungjawab terhadap apa juga liabiliti, kerosakan, kehilangan, kerugian atas risiko, peribadi mahu pun sebaliknya yang berlaku akibat, secara langsung atau tidak langsung daripada penggunaan dan aplikasi, daripada apa juga kandungan yang diperolehi dari blog ini.


Pemilik blog juga tidak akan bertanggungjawab sama sekali terhadap komen-komen yang di siarkan dan ianya adalah tanggungjawab penulis komen itu sendiri.


Segala artikel yang dihasilkan oleh pemilik blog ini hanya sekadar pendapat peribadi yang mahu dikongsi bersama para pembaca blog ini serta untuk koleksi rujukan buat pemilik blog untuk kegunaan pada masa hadapan.


Sekian...